Jadah Ketan Tempe Bacem (Makanan Jadul). Tempe adalah makanan asli Indonesia yang sudah diakui dunia. Makanan dari bahan dasar kacang kedelai ini bisa Sedangkan jadah dibuat dari beras ketan yang dimasak hingga sedikit gurih. Jadah atau ketan kerap disajikan dalam acara-acara tradisional Jawa.
Jadah juga biasanya dinikmati bersama dengan tempe bacem.
Jadah tempe adalah makanan yang berasal dari kabupaten Sleman, Yogyakarta, atau tepatnya dari daerah lereng Gunung Merapi, Kaliurang.
Jadah sendiri merujuk pada panganan yang dibuat dari olahan ketan sedangkan tempe merujuk pada tempe itu sendiri yang diolah dengan cara dibacem.
Dapat anda ketahui bahwa kalian berada dialamat situs yang tepat bila sobat sedang mempelajari bumbu olahan jadah ketan tempe bacem (makanan jadul) ini. disini kita akan sedikit mengulas tentang bagian-bagian olahan ini, supaya nantinya dapat membuahkan sebuah masakan yang lezat untuk ayah ibu kita dan teman. siapkan buku tulis apabila dirasa diinginkan dalam olahan ini. sebab memasak jadah ketan tempe bacem (makanan jadul) ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam pengolahannya.
Citarasa adalah sebuah hasil akhir dalam berhasilnya kita dalam mengolah sebuah makanan seperti halnya kuliner jadah ketan tempe bacem (makanan jadul) ini, sebab itu proses-proses dalam setiap pembuatannya menjadi perihal yang penting kalian perhatikan. sehingga kalian bisa memperoleh sebuah citarasa kuliner yang menggugah selera dalam kuliner kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan putra putri kita ataupun kolega kita dalam sebuah acara atau apapun.
Tempe adalah makanan asli Indonesia yang sudah diakui dunia. Makanan dari bahan dasar kacang kedelai ini bisa Sedangkan jadah dibuat dari beras ketan yang dimasak hingga sedikit gurih. Jadah atau ketan kerap disajikan dalam acara-acara tradisional Jawa.
Baiklah, mari kita mulai saja pengolahan kuliner jadah ketan tempe bacem (makanan jadul) ini. kita setidaknya memerlukan 4 bahan-bahan untuk makanan ini, dan saya pikir bahan-bahan berikut sedikit mudah untuk diperoleh di sekitar kita. dan setidaknya kalian akan memulai meracik nya dengan 7 langkah, supaya makanan jadah ketan tempe bacem (makanan jadul) nantinya dapat membuahkan rasa yang nikmat untuk kita nikmati. oke segera saja kita proses.
Bahan Jadah Ketan Tempe Bacem (Makanan Jadul):
- Perlu 1 kg beras ketan.
- Memerlukan 1 butir dari kelapa.
- Perlu 1 sdt garam.
- Berikan 3 lbr - daun pandan.
Resep Tempe Bacem - Bacem atau baceman merupakan sajian panganan dari daerah Jawa Tengah, juga Yogyakarta bagian timur (Mataraman). Di daerah Kaliurang, Yogyakarta dikenal jadah bacem, yaitu jadah/uli yang disajikan bersama-sama dengan tempe dan tahu bacem. Jadah Tempe sesungguhnya merupakan gabungan dari dua jenis makanan tradisional masyarakat Jawa yakni jadah yang merupakan makanan olahan dari ketan dan juga tempe. Tempe biasanya akan diolah dengan cara dibacem.
Berikut ini resep Jadah Ketan Tempe Bacem (Makanan Jadul) perihal langkah nya:
- Rendam beras ketan selama 2 jam, bersihkan lalu tiriskan.
- Siapkan dandang, kukus beras ketan yang sudah dicuci bersih, bersama pandan selama 1 jam.
- Sambil menunggu beras ketan matang, siapkan kelapa. Buang air kelapa dan bersihkan kulit arinya. Kemudian parut secara manual (hasilnya beras ketan terasa lebih pulen).
- Masukkan kelapa parut dan garam bersama ketan yang sudah dikukus, aduk-aduk hingga tercampur rata. Kemudian kukus kembali selama 1 jam.
- Pastikan ketan yang dikukus tidak lengket di tangan, pertanda ketan sudah matang. Angkat dan keluarkan dari dandang.
- Dalam keadaan panas, tumbuk ketan kelapa yang sudah dikukus sampai lembut, lk 30 menit.
- Potong sesuai selera, jadah lembut dan gurih siap disantap. Lebih enak kalau dimakan dengan tempe bacem.
Jadah yang merupakan makanan yang terbuat dari ketan ini. Jadah tempe terdiri dari tempe atau tahu bacem, kemudian disantap dengan ketan campur kelapa yang dibentuk persegi. Dulu ini sebenarnya makanan orang keraton di Jogja. Kalau ngopi di pagi hari itu makannya pakai ini," jelas Lina. Jadah tempe akhirnya tak hanya digemari di kalangan. jadah tempe bacem.
Tadi sudah kita ulas perihal resep kuliner jadah ketan tempe bacem (makanan jadul) yang tahun ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, karena kualitas rasa nya yang nikmat dan gampang dalam membuatnya, sehingga tidak heran olahan ini menjadi salah satu olahan yg banyak diminati banyak orang. demikianlah sedikit ulasan dari kami dan saya berharap hal ini akan menjadi referensi sobat untuk menambah wawasan resep makanan di diary kita, terima kasih.
