Sate Kambing Maranggi. Sate Maranggi adalah salah satu resep masakan daging sapi dean kambing yang dibakar atau dipanggang dengan bumbu khas Sunda. Jenis masakan sate ini banyak ditemukan di daerah Jawa. Keistimewaan Sate Maranggi memang tak lagi diragukan.
Beragam keistimewaannya membuat Sate Maranggi bersaing ketat dengan kelezatan sate-sate lainnya dari seantero Nusantara.
Sate kambing is the Indonesian name for "mutton satay".
It is part of the cuisine of Indonesia.
Perlu sobat ketahui bahwasannya sobat berada ditempat yang tepat bila sobat sedang mempelajari bumbu makanan sate kambing maranggi ini. disini kita akan sedikit melihat perihal bagian-bagian masakan ini, agar nantinya bisa membuahkan sebuah olahan yang menggugah selera untuk putra putri kita dan teman dekat. persiapkan alat tulis apabila dirasa diperlukan untuk masakan ini. dikarenakan mengolah sate kambing maranggi ini memerlukan sedikit banyak waktu dalam pengolahannya.
Sate Maranggi adalah salah satu resep masakan daging sapi dean kambing yang dibakar atau dipanggang dengan bumbu khas Sunda. Jenis masakan sate ini banyak ditemukan di daerah Jawa. Keistimewaan Sate Maranggi memang tak lagi diragukan.
Kualitas rasa menjadi sebuah hasil akhir untuk berhasilnya sobat dalam memasak sebuah olahan seperti halnya makanan sate kambing maranggi ini, karena itu langkah-langkah dalam setiap pengolahannya menjadi perihal yang penting kalian perhatikan. sehingga kita dapat memperoleh sebuah citarasa olahan yang spesial dalam makanan kita, dan hal itu bisa menyenangkan keluarga ataupun teman kita dalam sebuah acara atau apapun.
Baiklah, mari kita memulai saja pengolahan makanan sate kambing maranggi ini. kita sekurang-kurangnya memerlukan 23 perlengkapan untuk kuliner ini, dan saya rasa bahan-bahan tersebut sedikit mudah untuk didapatkan di sekitar kita. dan setidaknya kita akan memulai membuat nya dengan 7 langkah, supaya makanan sate kambing maranggi nantinya akhirnya memberikan rasa yang maksimal untuk kalian nikmati. baik segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dari Sate Kambing Maranggi:
- Siapkan 250 gram daging kambing.
- Memerlukan 100 gram lemak kambing.
- Anda perlu 2 lembar - daun pepaya (untuk mengempukkan daging).
- Perlu Tusuk dari sate secukupnya.
- Berikan - Bahan Bumbu Halus Marinasi :.
- Siapkan 4 dari siun bawang merah.
- Anda perlu 2 siung bawang putih.
- Berikan 1 cm untuk jahe.
- Siapkan 1 ruas lengkuas.
- Perlu 1/4 sdt untuk ketumbar bubuk.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk garam.
- Memerlukan 1 sdm - gula merah.
- Perlu 2 sdm dari air asam jawa.
- Perlu secukupnya dari Kecap manis.
- Persiapkan - Minyak goreng secukupnya untuk menumis.
- Sediakan - Bahan Sambal Kecap :.
- Sediakan 5 buah dari cabe rawit merah.
- Sediakan 5 buah - cabe rawit hijau.
- Memerlukan 3 siung - bawang merah.
- Perlu 1 buah dari tomat.
- Perlu 1 buah jeruk limau.
- Memerlukan secukupnya Kecap manis.
- Persiapkan sedikit - garam.
This food is made by grilling goat meat that has been mixed with seasoning. Sate Maranggi Cibungur Purwakarta ini rasanya cuma alasan satu-satunya yang bikin saya dan keluarga rela keluar tol dulu sebelum melanjutkan perjalanan ke Bandung. Beda dengan sate lainnya, bumbu sate maranggi meresap sempurna sampai ke bagian dalam daging. Baca juga: Resep Sate Kambing Solo, Cocok untuk Rayakan Idul Adha.
Sekarang masakan Sate Kambing Maranggi tentang pembuatan nya:
- Cuci bersih daging dan lemak kambing tiriskan.
- Cuci bersih daun pepaya lalu remas-remas dan letakkan daun pepaya ke dalam mangkok masukan daging dan lemak kambing ke dalam mangkok yang sudah di lapisi daun pepaya lalu bungkus daging dengan daun pepaya sampai tertutup semua dan diamkan selama 45 menit di suhu ruang.
- Tumis bumbu halus marinasi kecuali kecap sampai harum dan matang sisihkan.
- Setelah 45 menit keluarkan daging kambing dari daun pepaya lumuri daging dan lemak kambing dengan bumbu marinasi dan tambahkan kecap manis aduk sampai merata dan tutup pakai plastik wrapping masukan ke dalam kulkas dan diamkan selama 1-2 jam.
- Setalah itu tusuk daging dan lemak kambing ke tusukan sate dengan urutan tusukan pertama daging lalu lemak setelah itu daging lakukan sampai selesai.
- Bakar sate sambil di lumuri kecap manis bakar sampai matang dan lakukan sampai selesai.
- Cara Membuat Sambal Kecap : 1. Potong cabe rawit tipis-tipis 2. Potong Tomat bentuk dadu 3. iris tipis-tipis bawang merah 4. Campur semua jadi satu cabe tomat, bawang merah tambahkan kecap manis beri sedikit garam dan perasan jeruk limau secukupnya cek rasa 5. Sajikan sate kambing maranggi berserta sambal kecap dan siap sajikan untuk keluarga tercinta ❤.
Sate maranggi (Aksara Sunda Baku: ᮞᮒᮦ ᮙᮛᮀᮌᮤ, Sunda: Saté Maranggi) adalah makanan asli Indonesia yang biasa ditemukan di daerah Jawa Barat, khususnya Purwakarta. Sate maranggi merupakan makanan khas Sunda. Resep Sate Kambing - Sate kambing merupakan daging kambing yang diolah dengan cara ditusuk bambu/lidi, diberi bumbu, kemudian dibakar. Penyajiannya tidak jauh beda dengan sate ayam dan. Sate kambing menjadi salah satu makanan olahan daging yang digemari dan banyak dijual di berbagai daerah.
Tadi sudah kita bahas tentang resep masakan sate kambing maranggi yang bulan ini mungkin sedang banyak disukai para ibu-ibu, dikarenakan rasanya yang enak dan lumayan mudah dalam pengolahannya, sehingga tidak heran makanan ini menjadi salah satu masakan yg banyak diminati banyak orang. demikianlah sedikit tulisan dari kami dan saya berkeinginan hal ini akan menjadi referensi anda untuk menambah wawasan resep olahan di catatan kalian, :).
