Klanting tepung ketan/cenil. Kali ini saya MEMBUAT CENIL PALING MUDAH DAN ENAK atau Klanting Jajan Pasar Khas Jawa timur. Resep dari bibi saya dulu hanya memakai kanji atau tapioka saja. Cenil Lupis dan Ketan adalah salah satu makanan tradisional khas daerah Magelang.
Tekstur kue yang dihasilkan pun lebih kenyal dan pulen, bahkan tanpa tambahan banyak tepung tapioka atau kanji.
Ada dua jenis tepung beras ketan di Indonesia, yakni tepung ketan putih dan tepung ketan hitam.
Mksh resepnya.dah lama penasaran cara membuatnya.alhamdulillah sekarang dah tahu.
Bisa sobat ketahui bahwa anda berada disitus yang tepat apabila anda sedang mencari resep olahan klanting tepung ketan/cenil ini. disini kita akan sedikit banyak mereview perihal seluk beluk makanan ini, agar nantinya dapat menghasilkan sebuah olahan yang menggugah selera untuk keluarga dan kolega. siapkan buku tulis apabila dirasa diinginkan untuk olahan ini. dikarenakan membuat klanting tepung ketan/cenil ini memerlukan sedikit waktu dalam membuatnya.
Citarasa menjadi sebuah hasil akhir dalam kesuksesan kita dalam membuat sebuah olahan seperti halnya makanan klanting tepung ketan/cenil ini, sebab itu langkah-langkah dalam setiap pembuatannya menjadi suatu hal yang sangat perlu kita perhatikan. sehingga kita bisa menghasilkan sebuah citarasa kuliner yang nikmat dalam olahan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan anak kesayangan ataupun teman dekat kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Kali ini saya MEMBUAT CENIL PALING MUDAH DAN ENAK atau Klanting Jajan Pasar Khas Jawa timur. Resep dari bibi saya dulu hanya memakai kanji atau tapioka saja. Cenil Lupis dan Ketan adalah salah satu makanan tradisional khas daerah Magelang.
Baiklah, mari kita mulai saja pengolahan kuliner klanting tepung ketan/cenil ini. anda sedikit banyak memerlukan 14 bahan perlengkapan untuk hal ini, dan kami pikir bahan perlengkapan tersebut sangat mudah untuk didapatkan di sekitar sobat. dan setidaknya kalian akan memulai meracik nya dengan 4 step mudah, supaya masakan klanting tepung ketan/cenil nantinya bisa memberikan rasa yang maksimal untuk kita nikmati. oke segera saja kita proses.
Komposisi dari Klanting tepung ketan/cenil:
- Memerlukan untuk 🍴Bahan klenting.
- Perlu 10 sdm untuk tepung ketan, munjung.
- Sediakan 3 sdm - tepung kanji/sagu.
- Berikan Secukupnya dari air panas.
- Berikan Secukupnya pewarna mkanan/pasta.
- Siapkan dari 🍴Bahan saos gula merah.
- Persiapkan 250 gr dari gula merah.
- Perlu 250 ml - air.
- Berikan 1 sdm dari tepung maizena, dilarutkan.
- Siapkan 1 batang - daun pandan.
- Memerlukan untuk 🍴Bahan taburan.
- Sediakan untuk Ampas kelapa/kelapa yg sudah diparut.
- Perlu dari Sejumut garam.
- Anda perlu Secukupnya untuk gula pasir.
Campur tepung beras dan tepung tapioka. Lemper adalah sebangsa penganan yang terbuat dari ketan dan biasanya berisi abon atau cincangan daging ayam, dan terbungkus oleh daun pisang. Membuat Adonan Cenil: Campur tepung ketan dan tepung tapioka di dalam mangkok yang agak besar. Tambahkan air dingin sedikit demi sedikit sambil diuleni dengan tangan hingga menghasilkan adonan yang kalis dan bisa dibentuk. (Tambahkan air secukupnya jika adonan masih.
Berikut ini resep Klanting tepung ketan/cenil perihal proses pembuatan nya:
- Masukan dlm wadah tepung beras ketan, tepung kanji..masukan air sdikit demi sdikit aduk"mengunakan cetok nasi (karena panas) adoanan mulai dingin bagi beberapa adoanan, kasih sdikit pewana mkanan sesui selera. Uleni sampai kalis.
- Rebus air dalm panci.. Sambil nunggu air mendidih, kukus amaps kelapa taburi sedikit garam (dikukus supaya, amapas kelapa tidk cpt basi) setelah mendidih bentuk adonan cenil sesui selera.. Masukan dlm panci, tunggu sampai mengapung tandanya sudah matang angakt, tiriskan siram dg air supaya tidk lengket satu sama yg lainya.
- Membuat saos gula merah, rebus gula merah daun pandan dg air..setelah mendidih, masukan tepung maizena larutkan dg sdikit air masukan aduk" angakt siap disajikan.
- Ambil piring tata klanting taburi dg gula pasir, ampas kelapa kemudian siram saos gula merah.. Sajikan selagi hangat, Mmmmmm... 😋😋😋.
Jajanan tradisional klanting l Sumber: chalistaakitchen. JAJANAN TRADISIONAL JAWA TENGAH - Tiwul, Grontol, Cenil, Singkong, Ketan - JAVANESE SNACKS. Yap, tepung ketan adalah tepung yang dibuat dari beras ketan putih atau beras ketan hitam yang ditumbuk hingga halus. Untuk tepung ketan putih, warnanya sama dengan tepung beras. Tapi, ketika diencerkan, tepung ketan akan terasa lebih pekat dan kental daripada tepung beras.
Tadi sudah kita bahas tentang resep olahan klanting tepung ketan/cenil yang bulan ini mungkin sedang banyak di idamkan para ibu-ibu, dikarenakan citarasa nya yang lezat dan gampang dalam membuatnya, oleh sebab itu tidak heran makanan ini menjadi salah satu makanan yg banyak diminati banyak orang. berikut sedikit tulisan dari kami dan saya berharap hal ini bisa menjadi referensi kalian untuk menambah pengetahuan resep kuliner di buku kita, terima kasih.
