Selat Solo / Bistik Jawa. Salah satu Masakan nusantara yang mendapat pengaruh dari hidangan eropa yang berasal dari daerah solo jawa tengah. Daging yang digunakan adalah daging sapi. Selat solo (Javanese for: "Solo salad") is a Javanese dish influenced by Western cuisine; it is a specialty of Solo city, Central Java, Indonesia.
Susun kentang goreng, bistik & sayuran di piring saji.
Selat Solo yang dikenal juga dengan nama bistik Jawa yang sudah diberi modifikasi agar khas dengan lidah orang Solo yang sebenarnya adalah adaptasi oleh warga Kraton Solo, untuk makanan bestik lon yang dimaksud beefsteak.
Merdeka.com - Selat Solo, hidangan berbahan daging khas kota Solo yang juga sering disebut dengan istilah bistik Jawa.
Perlu sobat ketahui bahwa sobat berada disitus yang tepat bila kalian sedang mempelajari resep masakan selat solo / bistik jawa ini. di tempat ini kita akan sedikit melihat perihal bagian-bagian kuliner ini, supaya nantinya bisa menjadi sebuah makanan yang menggugah selera untuk anak dan partner. siapkan buku tulis jika dirasa diperlukan dalam olahan ini. karena mengolah selat solo / bistik jawa ini membutuhkan sedikit waktu dalam pembuatannya.
Salah satu Masakan nusantara yang mendapat pengaruh dari hidangan eropa yang berasal dari daerah solo jawa tengah. Daging yang digunakan adalah daging sapi. Selat solo (Javanese for: "Solo salad") is a Javanese dish influenced by Western cuisine; it is a specialty of Solo city, Central Java, Indonesia.
Rasa menjadi suatu hasil akhir untuk keberhasilan sobat dalam memasak sebuah kuliner seperti halnya olahan selat solo / bistik jawa ini, karena itu tahapan dalam setiap pembuatannya menjadi suatu hal yang penting sobat perhatikan. sehingga anda dapat memperoleh sebuah citarasa kuliner yang lezat dalam kuliner kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan anak ataupun teman dekat kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Baiklah, mari kita mulai saja pengolahan kuliner selat solo / bistik jawa ini. sobat sekurang-kurangnya memerlukan 23 bahan perlengkapan untuk makanan ini, dan saya pikir bahan-bahan dibawah ini lumayan mudah untuk didapatkan di sekitar anda. dan setidaknya sobat akan memulai meracik nya dengan 6 tahapan, supaya kuliner selat solo / bistik jawa nantinya akhirnya memberikan rasa yang nikmat untuk anda nikmati. oke segera saja kita proses.
Kebutuhan bahan Selat Solo / Bistik Jawa:
- Berikan untuk Bistik.
- Berikan 1 kg untuk sapi cincang.
- Memerlukan 3 lembar roti tawar tanpa kulit.
- Memerlukan 1 sdm dari tepung bumbu sajiku.
- Memerlukan 3 untuk btr. Telor.
- Siapkan 1 sdt dari Garam, Merica, bawang putih Bubuk, pala bubuk.
- Memerlukan 2 sdt Gula.
- Perlu dari Susu cair.
- Berikan Saus.
- Siapkan 8 siung bawang Merah.
- Sediakan 4 siung dari bawang putih.
- Anda perlu 1 btl dari saos tomat.
- Memerlukan 2 sdm untuk kecap manis.
- Berikan 1 lt - air.
- Anda perlu untuk Garam merica.
- Memerlukan untuk Pala bubuk.
- Persiapkan untuk Kayu manis bubuk.
- Sediakan 2 sdt maizena.
- Sediakan untuk Salad.
- Persiapkan Telor.
- Anda perlu dari Buncis.
- Berikan untuk Wortel.
- Memerlukan - Kentang.
Makanan ini diadaptasi dari biefstuk, steak daging ala Belanda. Penggunaan aneka jenis sayuran sebagai pendamping lantas membuat makanan ini jadi bernama selat alias salad. Bistik Jawa juga menjadi salah satu makanan khas Kota Solo yang sering disebut Selat Solo. Menu masakan ini adalah bukti nyata percampuran kuliner Eropa dan Jawa.
Dibawah ini resep Selat Solo / Bistik Jawa tentang proses nya:
- Bistik: campur semua bahan bistik, kecuali Telor. Aduk rata, pastikan roti tawar di sobek2 dulu sebelim.campur dengan daging. Marinate +/- 8 jam. Setelah 8 jam/ mau di masak, masukan telur satu persatu lihat kekentalannya... Tekstur harus seperti tektur membuat baso.. bisa di bentuk dengan tangan..
- Panaskan Flat teflon pan, dengan minyak sedikit, api kecil ya... Ambil 1 sdm daging, bulat2kan dengan tangan, taruh di atas teflon, tunggu sampai bawah adonan mulai masak, pipihkan sedikit dengan spatula. Masak semua sampai habis. (1kg bisa jadi +/- 27 pcs patty diameter 6-7cm).
- Saus: cincang bawang merah & bawang putih, tumis dengan minyak panas... Setelah harum masukan saos tomat, tumis sebentar, masukan air. Beri bumbu cek rasa. Kentalkan dengan sedikit cairan maizena..
- Kentang potong panjang, goreng kering beri garam. Potong korek Wortel dan Buncis, rebus sebentar. Buat telor mata sapi jangan lupa beri garam..
- Susun di piring saji, kentang goreng, wortel dan Buncis. Tambahkan 1telor ceplok, dan daging bistik, siram dengan saus. Sajikan saat panas...
- Selamat Mencoba.
Karena bahan utamanya mahal, hidangan ini awalnya hanya dapat dinikmati oleh kalangan ningrat dan pejabat. Banyak yang menyebutnya sebagai Bistik Jawa. Menu turunan model barat ala Jawa yang berasal dari Solo ini akan menyegarkan pelanggan dengan saus kuah campuran bawang, cuka, dan kecap manisnya. selat solo bistik jawa. Daging yang digunakan adalah daging sapi Has Dalam. Видео Cara Membuat Bistik Jawa atau Selat Solo канала Resep Masakan enak. Nama Selat Solo pada kuliner ini, berasal dari kata salad.
Tadi sudah kita ulas tentang resep masakan selat solo / bistik jawa yang tahun ini mungkin sedang banyak di idamkan para ibu-ibu, sebab kualitas rasa nya yang lezat dan gampang dalam pembuatannya, sehingga tidak heran makanan ini menjadi sesuatu makanan yg banyak diminati banyak orang. demikianlah sedikit pembahasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini akan menjadi referensi kalian untuk menambah pengetahuan resep masakan di catatan kalian, terima kasih.
