Selat Solo / Bistik Jawa. Salah satu Masakan nusantara yang mendapat pengaruh dari hidangan eropa yang berasal dari daerah solo jawa tengah. Daging yang digunakan adalah daging sapi. Selat solo (Javanese for: "Solo salad") is a Javanese dish influenced by Western cuisine; it is a specialty of Solo city, Central Java, Indonesia.
Susun kentang goreng, bistik & sayuran di piring saji.
Selat Solo yang dikenal juga dengan nama bistik Jawa yang sudah diberi modifikasi agar khas dengan lidah orang Solo yang sebenarnya adalah adaptasi oleh warga Kraton Solo, untuk makanan bestik lon yang dimaksud beefsteak.
Merdeka.com - Selat Solo, hidangan berbahan daging khas kota Solo yang juga sering disebut dengan istilah bistik Jawa.
Bisa sobat ketahui bahwasannya sobat berada dialamat situs yang tepat apabila sobat sedang mencari bumbu olahan selat solo / bistik jawa ini. di tempat ini kita akan sedikit banyak melihat tentang seluk beluk masakan ini, supaya nantinya bisa menghasilkan sebuah makanan yang spesial untuk anak kesayangan dan kolega. persiapkan buku tulis jika dirasa diperlukan untuk hal ini. karena mengolah selat solo / bistik jawa ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam membuatnya.
Salah satu Masakan nusantara yang mendapat pengaruh dari hidangan eropa yang berasal dari daerah solo jawa tengah. Daging yang digunakan adalah daging sapi. Selat solo (Javanese for: "Solo salad") is a Javanese dish influenced by Western cuisine; it is a specialty of Solo city, Central Java, Indonesia.
Kualitas rasa menjadi suatu hasil akhir dalam keberhasilan kalian dalam meracik sebuah olahan seperti halnya kuliner selat solo / bistik jawa ini, sebab itu langkah-langkah dalam setiap membuatnya menjadi suatu hal yang perlu kita perhatikan. sehingga anda bisa menghasilkan sebuah citarasa makanan yang spesial dalam olahan kita, dan hal itu bisa menyenangkan anak kesayangan ataupun sahabat kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Tidak usah berlama-lama, mari kita mulai saja pengolahan kuliner selat solo / bistik jawa ini. sobat sedikit banyak memerlukan 27 perlengkapan untuk kuliner ini, dan saya rasa bahan dibawah ini sangat mudah untuk didapatkan di sekitar kalian. dan setidaknya kita akan memulai meracik nya dengan 6 step mudah, supaya olahan selat solo / bistik jawa nantinya akhirnya membuahkan rasa yang nikmat untuk kita nikmati. oke segera saja kita proses.
Bahan Selat Solo / Bistik Jawa:
- Siapkan BAHAN[1] Bistik Daging :.
- Perlu 300 gr daging sapi.
- Persiapkan 5 sdm untuk tepung roti.
- Persiapkan 1 sdt untuk garam.
- Memerlukan 1 sdt - kaldu jamur.
- Sediakan 1 butir - telur.
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk.
- Memerlukan 2 siung - bawang putih.
- Persiapkan 1/2 buah - bawang bombay.
- Memerlukan BAHAN[2] Kuah :.
- Siapkan 600 ml - kaldu sapi(air rebusan daging & tulang sapi).
- Sediakan 2 siung dari bawang putih cincang.
- Memerlukan 2 siung bawang merah halus.
- Anda perlu 1/2 buah dari bawang bombay potong tipis.
- Anda perlu 1 sdm kecap.
- Sediakan 1 keping dari gula merah.
- Siapkan 1 sdt dari kaldu jamur.
- Berikan 1/2 sdt dari pala bubuk.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk lada bubuk.
- Berikan 1/2 sdt dari cuka *optional.
- Persiapkan Secukupnya - Gula dan Garam.
- Persiapkan 1 sdt maizena *larutkan.
- Siapkan Bahan[3] Pelengkap :.
- Perlu 3 batang - buncis potong korek api.
- Memerlukan 1/2 buah untuk wortel potong korek api.
- Siapkan 1 buah - kentang potong korek api.
- Perlu 1 butir telur pindang.
Makanan ini diadaptasi dari biefstuk, steak daging ala Belanda. Penggunaan aneka jenis sayuran sebagai pendamping lantas membuat makanan ini jadi bernama selat alias salad. Bistik Jawa juga menjadi salah satu makanan khas Kota Solo yang sering disebut Selat Solo. Menu masakan ini adalah bukti nyata percampuran kuliner Eropa dan Jawa.
Berikut ini masakan Selat Solo / Bistik Jawa untuk pembuatan nya:
- Giling daging sampai halus.
- Masukkan semua Bahan[1] lalu giling kembali.
- ✔️Kepal kepal daging giling sampai padat lalu bentuk seperti gambar ini dan kukus kurang lebih 15 menit. Bs dengan aluminium foil ataupun daun pisang 📌pastikan rapat membungkusnya agar adonan daging tidak pecah. ✔️Jika kukusa. daging sudah sintal artinya sudah matang. ✔️ keluarkan dari pembungkus, tunggu sampai dingin. ✔️ Lalu potong-potong, ketebalan sesuai selera saja..
- Membuat Kuah : ✔️ Tumis bawang putih dan bawang bombay. ✔️Jika sdh layu dan harum, masukkan air kaldu, menyusul masukkan semua bahan yg ada di list Bahan[2]. Jangan lupa gula merahnya. ✔️ Koreksi rasa, jika sudah pas, masukkan. Larutan maizena. Lalu sisihkan. 📌Hasil akhir kuah, memang tidak terlalu kental ya untuk selat solo😉.
- Bahan Pelengkap : ✔️Rebus buncis dan wortel. ✔️Goreng kentang ✔️Belah jadi 2 telur pindangnya.
- Jika sudah jadi semua. Tata bahan pelengkap di piring. Tambahkan daging bistik, siram dengan kuahnya. Bisa ditambahkan saos sambal dan mayonaise. Lalu hidangkan. Selamat mencoba💕.
Karena bahan utamanya mahal, hidangan ini awalnya hanya dapat dinikmati oleh kalangan ningrat dan pejabat. Banyak yang menyebutnya sebagai Bistik Jawa. Menu turunan model barat ala Jawa yang berasal dari Solo ini akan menyegarkan pelanggan dengan saus kuah campuran bawang, cuka, dan kecap manisnya. selat solo bistik jawa. Daging yang digunakan adalah daging sapi Has Dalam. Видео Cara Membuat Bistik Jawa atau Selat Solo канала Resep Masakan enak. Nama Selat Solo pada kuliner ini, berasal dari kata salad.
Tadi sudah kita ulas perihal resep olahan selat solo / bistik jawa yang saat ini mungkin sedang banyak di idamkan para ibu-ibu, sebab rasanya yang menggugah selera dan lumayan mudah dalam membuatnya, oleh sebab itu tidak heran makanan ini menjadi salah satu masakan yg banyak diminati banyak orang. demikianlah sedikit ulasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini akan menjadi referensi kalian untuk menambah koleksi resep kuliner di buku kita, sampai jumpa.
