Bestik jawa Daging sapi(bukan steak). Bistik merupakan sajian steak khas Nusantara. Bistik bisa menggunakan daging sapi maupun daging ayam. Sebaiknya anda memakai daging sapi bagian has dalam yang bebas lemak.
Bumbu Resep bistik sapi yang kita berikan juga bisa dikombinasikan dengan bahan lain menjadi bistik ayam, bistik kambing, bistik ikan, bistik jawa dan yang lainnya.
Resep bistik sapi yang kita berikan ini sedikit berbeda dengan beef steak yang biasanya kita.
Bestik merupakan masakan andalan saat hari raya kurban dimana kami mendapat pembagian daging sapi dan kambing yang cukup banyak, sehingga bestik adalah.
Bisa kalian ketahui bahwa sobat berada dialamat situs yang tepat bila anda sedang mencari bumbu kuliner bestik jawa daging sapi(bukan steak) ini. di situs ini kita akan sedikit banyak mengulas tentang seluk beluk olahan ini, agar nantinya dapat membuahkan sebuah olahan yang nikmat untuk keluarga dan partner. sediakan buku tulis jika dirasa diperlukan dalam hal ini. dikarenakan mengolah bestik jawa daging sapi(bukan steak) ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam pembuatannya.
Bistik merupakan sajian steak khas Nusantara. Bistik bisa menggunakan daging sapi maupun daging ayam. Sebaiknya anda memakai daging sapi bagian has dalam yang bebas lemak.
Rasa menjadi suatu hasil akhir dalam berhasilnya anda dalam meracik sebuah makanan seperti halnya masakan bestik jawa daging sapi(bukan steak) ini, karena itu tahapan dalam setiap membuatnya menjadi suatu hal yang perlu kita perhatikan. sehingga sobat bisa mendapatkan sebuah citarasa kuliner yang nikmat dalam kuliner kita, dan hal itu bisa menyenangkan anak ataupun kolega kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Tidak usah berlama-lama, mari kita proses saja pengolahan kuliner bestik jawa daging sapi(bukan steak) ini. anda setidaknya memerlukan 10 bahan-bahan untuk olahan ini, dan saya pikir bahan-bahan dibawah ini sedikit mudah untuk didapatkan di sekitar sobat. dan setidaknya kita akan memulai mengolah nya dengan 8 step mudah, supaya masakan bestik jawa daging sapi(bukan steak) nantinya akhirnya membuahkan rasa yang lezat untuk kita nikmati. oke segera saja kita mulai.
Resep bahan Bestik jawa Daging sapi(bukan steak):
- Anda perlu 200 gr daging sapi.
- Siapkan 2-3 butir telur.
- Perlu 5 siung bawang putih.
- Anda perlu 5 siung bawang merah.
- Anda perlu 1/2 Sdt untuk mrica butir.
- Siapkan 1/4 potong pala.
- Sediakan 5 SDM kecap manis.
- Anda perlu 1/2 butir dari gula jawa.
- Berikan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt dari gula pasir.
Catatan penting untuk hasil empuk pilihlah daging khas dalam dan pengirisan daging harus benar seratnya. jika tidak mengunakan khas dalam bisa di bungkus. Bistik daging sapi ala Jawa sekarang sudah siap disajikan dan dinikmati bersama keluarga tercinta. Karena sudah disesuaikan dengan lidah orang Indonesia, Anda bisa menyantap bistik daging sapi ini bersama dengan nasi putih hangat. Resep dengan petunjuk video: Bistik Daging ini adalah steak versi jawa.
Berikut ini resep Bestik jawa Daging sapi(bukan steak) tentang langkah-langkah nya:
- Cuci bersih dan Iris tipis tipis daging.
- Haluskan bawang merah+bawang putih+mrica+pala.
- Setelah haluskan bumbu,masukkan bumbu kedalam daging yang sudah diiris tipis beserta telur.
- Campur menggunakan tangan dan diamkan kurang lebih 15 menit agar bumbu meresap.
- Sambil merebus air 1 ceret (ukuran sedang)untuk mengempukkan daging,lalu masukkan daging ke dalam wajan tanpa minyak dengan api kecil,hingga mendidih tambahkan kecap+gula jawa+garam.
- Tambahkan air panas hingga daging terendam dan didihkan hingga air asat (menggunakan air panas biar daging tidak keras bisa empuk).
- Jika air sudah asat seperti ini tambahkan kembali air panas hingga seluruh daging terendam,ulangi lagi hingga 3-4 kali untuk hasil daging yg empuk :D.
- Ini hasil bestik daging sapi punyaku Setelah aku asatkan hingga 4 kali...hasilnya daging empuk dan mirip kyk rendang tampilannya..tp rasanya manis ya karena orang jogja mayoritas demen manis selamat mencoba buntikk :D.
Bistik Daging ini adalah steak versi jawa. Cocok disajikan untuk acara keluarga atau cara besar lainnya karena cara mengolahnya yang cukup mudah. Bistik sapi adalah hidangan steak khas Indonesia, yang masuk ke negara kita saat masa penjajahan. Pada awal masukknya bistik merupakan hidangan untuk bangsawan dan kaum kolonial. Lihat juga resep Bistik Jawa Bola Bola Daging enak lainnya.
Diatas sudah kita ulas tentang resep olahan bestik jawa daging sapi(bukan steak) yang tahun ini mungkin sedang banyak disukai para ibu-ibu, sebab kualitas rasa nya yang spesial dan lumayan mudah dalam membuatnya, sehingga tidak heran masakan ini menjadi salah satu makanan yg disukai banyak orang. demikian sedikit pembahasan dari kami dan saya berharap hal ini akan menjadi referensi kita untuk menambah wawasan resep kuliner di catatan kita, terima kasih.
