13. Pepes Patin Khas Lampung. Goda kali ini bertema satu tim yang saling recook makanan asal daerah masing-masing. Inilah salah satu masakan khas palembang yaitu. Makanan khas Lampung - Lampung memang terkenal sebagai kota yang menghasilkan makanan-makanan khas paling enak.
Masakan pepes ikan patin ini mengunakan bumbu-bumbu tradisional.
Cara membuatnya masakan pepes ikan patin yang mudah.
Nah, ternyata pepes juga memiliki varian yang beragam, lho.
Dapat anda ketahui bahwa anda berada ditempat yang tepat jika sobat sedang mempelajari bumbu kuliner 13. pepes patin khas lampung ini. di tempat ini kita akan sedikit banyak mereview tentang seluk beluk masakan ini, supaya nantinya bisa menjadi sebuah makanan yang menggugah selera untuk putra putri kita dan kolega. sediakan alat tulis jika dirasa diperlukan untuk hal ini. karena memasak 13. pepes patin khas lampung ini membutuhkan sedikit waktu dalam pengolahannya.
Goda kali ini bertema satu tim yang saling recook makanan asal daerah masing-masing. Inilah salah satu masakan khas palembang yaitu. Makanan khas Lampung - Lampung memang terkenal sebagai kota yang menghasilkan makanan-makanan khas paling enak.
Citarasa adalah suatu hasil akhir dalam kesuksesan anda dalam mengolah sebuah kuliner seperti halnya makanan 13. pepes patin khas lampung ini, sebab itu proses-proses dalam setiap pengolahannya menjadi hal yang perlu sobat perhatikan. sehingga sobat dapat memperoleh sebuah citarasa kuliner yang nikmat dalam masakan kita, dan hal itu bisa menyenangkan anak kesayangan ataupun kolega kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Baiklah, mari kita mulai saja pembuatan olahan 13. pepes patin khas lampung ini. anda setidaknya memerlukan 20 bahan-bahan untuk makanan ini, dan saya pikir bahan-bahan tersebut lumayan mudah untuk didapatkan di sekitar anda. dan setidaknya kita akan memulai memasak nya dengan 6 step mudah, supaya masakan 13. pepes patin khas lampung nantinya akhirnya menghasilkan rasa yang nikmat untuk kalian nikmati. mari segera saja kita mulai.
Komposisi dari 13. Pepes Patin Khas Lampung:
- Perlu 500 gr ikan patin.
- Siapkan Secukupnya untuk daun pisang.
- Anda perlu dari Bumbu Halus :.
- Sediakan 10 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu 5 siung untuk bawang putih.
- Sediakan 3 biji dari cabe merah besar (tambah cabe rawit merah bila pedas).
- Berikan 1 ruas - lengkuas.
- Sediakan 1 ruas kunyit.
- Memerlukan 1 sdm ketumbar butir.
- Siapkan 1,5 sdt dari garam.
- Sediakan 1 sdt untuk gula pasir.
- Sediakan 1 sdt dari kaldu bubuk.
- Persiapkan untuk Bumbu iris :.
- Perlu 4 cm - lengkuas.
- Memerlukan 5 lembar daun salam (sesuaikan potongan ikan).
- Persiapkan 10 lembar untuk daun jeruk.
- Berikan 2 batang - sereh.
- Perlu 3 batang daun salam.
- Perlu 1 mangkok dari daun kemangi.
- Perlu 2-3 buah untuk tomat merah.
Jika lazimnya pepes terbuat dari ikan sebagai bahan bakunya, faktanya juga ada olahan pepes Ikan yang dapat digunakan untuk pepes juga beraneka jenis, lho. Mulai dari ikan patin, ikan peda, ikan mas, hingga ikan kembung dimana. Liburan ke Lampung tidak lengkap jika belum mencicipi makanan khas lampung yang legendaris. Pondok Makan Dapur Tatu menyajikan kuliner khas Lampung terkhusus kuliner pindang baung.
Sekarang masakan 13. Pepes Patin Khas Lampung untuk proses nya:
- Siapkan bumbu halus,saya haluskan dengan blender kecil. Sisihkan.
- Cuci bersih ikan patin,lalu potong-potong besar kecilnya sesuai selera. Saya jadi lima potong. Kemudian campurkan bumbu halus dengan ikan,marinasi sebentar agar bumbu meresap..
- Sambil marinasi,siapkan bumbu iris..
- Siapkan daun pisang, jangan lupa dibersihkan dahulu, jika daun pisang fresh dan kaku untuk dilipat, bisa dikukus sebentar agar sedikit layu dan mudah dilipat. Tata bumbu iris secukupnya,tuang ikan dan beri bumbunya,lalu tata daun kemangi dan tomat potong. Lalu lipat dan tusuk dengan tusuk lidi pada ujungnya. Saya pakai steples,hihi.
- Panaskan dandang lebih dulu,kukus pepes. Saya kukus kurang lebih 40 menit. Lalu bakar pada grill pan atau teflon anti lengket juga bisa..
- Sajikan dengan nasi anget, hmm enyak ngettt 😋.
Hidangan yang paling wajib disajikan adalah pindang iga sapi, pindang patin dan juga pindang simba. Nah, masyarakat di Provinsi Lampung, terutama Lampung Pesisir, menjadikan daun tersebut sebagai menu khas daerah. Pandap berbentuk seperti pepes ikan, tetapi dengan memanjang layaknya persegi empat, dan kita baru akan menemukan filet ikannya di tengah lapisan daun talas. Pepes ikan saat ini telah menjadi salah satu dari masakan nusantara yang khas dari Sunda yang menjadi semakin ramai dan memiliki banyak sekali penggemar. Pepes memiliki rasa yang khas dan nikmat sangat cocok sekali apabila digunakan sebagai menu untuk menemani sepiring nasi yang.
Tadi sudah kita ulas tentang resep olahan 13. pepes patin khas lampung yang saat ini mungkin sedang banyak di idamkan para ibu-ibu, karena kualitas rasa nya yang menggugah selera dan gampang dalam membuatnya, oleh sebab itu tidak heran olahan ini menjadi salah satu olahan yg terfavorit banyak orang. demikian sedikit tulisan dari kami dan saya berharap hal ini dapat menjadikan referensi kita untuk menambah wawasan resep makanan di diary sobat, :).
