Pepes Ikan Kembung Khas Pontianak. Cara membuat Masakan Pepes Ikan kembung: Lumuri ikan dengan bumbu halus. Penggunaan daun kemangi dan sereh yang beroroma segar juga bisa membantu menghilangkan bau khas ikan. Kali ini FIMELA berbagi resep untuk membuat pepes ikan khas Pontianak.
Berbeda daerah, berbeda pula ciri khas dari setiap hidangan masakannya.
Di Surabaya atau ala Jawa Timuran, pepes ikan dibuat menggunakan bumbu kuning yang dihaluskan serta ditambah dengan irisan belimbing wuluh untuk menambah rasa.
Terima Kasih telah menonton video-video saya ,jangan lupa di subscribe,Like dan Share yah ,Karna subscribe dari kalian yang membuat saya semangat terus.
Bisa anda ketahui bahwa kalian berada ditempat yang tepat apabila anda sedang mempelajari bumbu olahan pepes ikan kembung khas pontianak ini. di tempat ini kita akan sedikit banyak melihat perihal seluk beluk masakan ini, supaya nantinya dapat membuahkan sebuah makanan yang menggugah selera untuk keluarga dan sahabat. sediakan buku tulis jika dirasa perlu untuk olahan ini. karena memasak pepes ikan kembung khas pontianak ini memerlukan sedikit banyak waktu dalam pembuatannya.
Citarasa adalah suatu hasil akhir untuk berhasilnya sobat dalam meracik sebuah olahan seperti halnya kuliner pepes ikan kembung khas pontianak ini, sebab itu proses-proses dalam setiap membuatnya menjadi suatu hal yang sangat perlu anda perhatikan. sehingga kalian bisa menghasilkan sebuah citarasa masakan yang nikmat dalam makanan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan keluarga ataupun partner kita dalam sebuah acara atau apapun.
Cara membuat Masakan Pepes Ikan kembung: Lumuri ikan dengan bumbu halus. Penggunaan daun kemangi dan sereh yang beroroma segar juga bisa membantu menghilangkan bau khas ikan. Kali ini FIMELA berbagi resep untuk membuat pepes ikan khas Pontianak.
Tidak usah berlama-lama, mari kita proses saja pembuatan masakan pepes ikan kembung khas pontianak ini. kita sedikit banyak memerlukan 21 bahan perlengkapan untuk makanan ini, dan kami pikir bahan perlengkapan tersebut sedikit mudah untuk didapatkan di sekitar sobat. dan setidaknya anda akan memulai mengolah nya dengan 9 langkah mudah, supaya kuliner pepes ikan kembung khas pontianak nantinya akhirnya menghasilkan rasa yang spesial untuk sobat rasakan. baik segera saja kita proses.
Bahan-bahan - Pepes Ikan Kembung Khas Pontianak:
- Siapkan 4 ekor ikan kembung ukuran besar.
- Perlu 4 lembar dari daun salam.
- Siapkan 2 batang sereh (geprek belah 2).
- Perlu 1 ikat daun kemangi.
- Anda perlu 3 batang - daun bawang.
- Perlu 8 buah untuk cabe rawit.
- Anda perlu 2 buah - tomat hijau potong tipis.
- Siapkan Daun pisang dan lidi secukupnya.
- Anda perlu untuk Bahan Halus.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Siapkan 5 siung untuk bawang putih.
- Persiapkan 6 butir - kemiri (goreng).
- Perlu 3 buah dari cabe merah (tanjung).
- Memerlukan 3 buah untuk cabe rawit.
- Sediakan 4 cm dari lengkuas.
- Persiapkan 3 cm untuk jahe.
- Berikan 1 sdt untuk kunyit bubuk.
- Memerlukan 1/2 sdt - ketumbar bubuk.
- Berikan 1 sdt - merica bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt untuk garam.
- Anda perlu 1 sdt - gula pasir.
Lauk pepes ikan ini sangat mudah dibuat di rumah. Waktu memasaknya pun sesuai selera kita, jika tidak suka terlalu lunak kita bisa memperkirakan tingkat kematangannya. Ada banyak ragam pepes ikan yang bisa dicoba di rumah untuk menu makanan sehari-hari loh. Pepes Ikan Mas Khas Jawa Barat.
Dibawah ini masakan Pepes Ikan Kembung Khas Pontianak tentang langkah-langkah nya:
- Cuci bersih ikan kembung, kemudian tiriskan.
- Blender atau ulek semua bumbu halus.
- Potong daun bawang, tomat, sereh, bersihkan kemangi.
- Campurkan bumbu halus dengan daun bawang dan kemangi.
- Siapkan daun pisang, kemudian beri bumbu di atasnya, lalu beri tomat, sereh, daun salam, dan cabe warit.
- Kemudian simpan ikan kembung diatasnya, lalu beri bumbu halus lagi, kmudian beri lagi tomat, cabe, daun salam dan sereh.
- Lalu bungkus dan sematkan lidi atau tusuk gigi (saya menggunakan paper klip).
- Kukus selama 30-40 menit.
- Siap dihidangkan atau boleh dibakar kembali.
Chef S Table Pepes Ikan Tongkol. Cara Membuat Pepes Ikan Kembung Ala Kreasi Dapurku. Resep Pepes Ikan Tongkol Ala Dhasilfa Raditya. Ikan kembung merupakan jenis ikan laut yang termasuk ke dalam ikan pelagis kecil, artinya mereka hidup dengan bergerombol untuk mempermudah dalam mencari makan dan agar terhindar dari predator. Ikan kembung banyak dijadikan sebagai pilihan ikan laut konsumsi oleh banyak orang.
Diatas sudah kita ulas perihal resep kuliner pepes ikan kembung khas pontianak yang sekarang ini mungkin sedang banyak di idamkan para ibu-ibu, dikarenakan rasanya yang menggugah selera dan lumayan mudah dalam membuatnya, sehingga tidak heran masakan ini menjadi sesuatu kuliner yg banyak diminati banyak orang. berikut sedikit ulasan dari kami dan saya berharap hal ini bisa menjadi referensi anda untuk menambah pengetahuan resep masakan di diary kalian, semoga menginspirasi.
