Ikan Mas Bumbu Acar Khas Sunda. Masakan ini berbahan dasar ikan mas yang dibumbu dengan bumbu acar kuning, akan tetapi dalam membuat acar ini tanpa menggunakan cuka akan tetapi menggunakan belimbing sayur sebagai pemberi rasa asam yang segar. Namun, citarasa dari masakan ini tidak mengurangi kelezatannya. Selain digoreng, ikan mas juga cocok diolah menjadi pepes.
Aroma pepes ikan mas yang kuat berasal dari bumbu-bumbu rempah, diantaranya adalah kemangi.
Pesmol ikan mas juga bisa dipadukan dengan acar kuning akan menambah kelezatan olahan masakan ikan mas ini.
Masukkan ikan mas goreng, aduk hingga terbalut bumbu pesmol.
Dapat sobat ketahui bahwasannya anda berada disitus yang tepat bila kalian sedang mempelajari bumbu masakan ikan mas bumbu acar khas sunda ini. disini kita akan sedikit melihat tentang bagian-bagian olahan ini, agar nantinya dapat menghasilkan sebuah kuliner yang menggugah selera untuk ayah ibu kita dan teman dekat. siapkan buku tulis apabila dirasa diperlukan dalam olahan ini. sebab membuat ikan mas bumbu acar khas sunda ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam pengolahannya.
Masakan ini berbahan dasar ikan mas yang dibumbu dengan bumbu acar kuning, akan tetapi dalam membuat acar ini tanpa menggunakan cuka akan tetapi menggunakan belimbing sayur sebagai pemberi rasa asam yang segar. Namun, citarasa dari masakan ini tidak mengurangi kelezatannya. Selain digoreng, ikan mas juga cocok diolah menjadi pepes.
Kualitas rasa merupakan sebuah hasil akhir untuk keberhasilan anda dalam meracik sebuah kuliner seperti halnya kuliner ikan mas bumbu acar khas sunda ini, sebab itu proses-proses dalam setiap pembuatannya menjadi perihal yang sangat perlu kita perhatikan. sehingga sobat bisa memperoleh sebuah citarasa masakan yang spesial dalam makanan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan keluarga ataupun sahabat kita dalam sebuah acara atau apapun.
Baiklah, mari kita mulai saja pembuatan olahan ikan mas bumbu acar khas sunda ini. kita sekurang-kurangnya memerlukan 17 bahan-bahan untuk kuliner ini, dan saya rasa bahan-bahan berikut sedikit mudah untuk didapat di sekitar anda. dan setidaknya sobat akan memulai memasak nya dengan 13 langkah mudah, supaya masakan ikan mas bumbu acar khas sunda nantinya dapat menghasilkan rasa yang lezat untuk anda nikmati. oke segera saja kita proses.
Komposisi Ikan Mas Bumbu Acar Khas Sunda:
- Persiapkan 1 kg - Ikan Mas (yang telah diberi perasan jeruk nipis).
- Memerlukan 1/2 Sdt lada bubuk.
- Siapkan 2 Buah untuk jahe.
- Persiapkan 5 Butir - kemiri.
- Anda perlu 3 Butir bawang putih.
- Sediakan 6 Butir untuk bawang merah.
- Persiapkan 4 Buah dari kunyit.
- Memerlukan 2 Buah untuk cabe merah.
- Anda perlu 2 Lembar - daun salam.
- Berikan 1 Butir dari bawang bombay.
- Persiapkan 1 Gelas dari air / secukupnya.
- Siapkan 1 Sdm - Garam (secukupnya).
- Persiapkan 1 Sdm Gula pasir (Secukupnya).
- Perlu 500 Gram dari minyak goreng (untuk menggoreng).
- Anda perlu 5 Sdm minyak goreng (untuk menumis).
- Perlu 1 Tangkai untuk sereh.
- Persiapkan 10 Butir cabe rawit (cengek).
Dan kuahnya sedikit berkurang atau mengental. Cara Membuat Bumbu Acar Kuning Ikan Mas: Pertama, kita panaskan minyak dalam wajan sedikit saja dan tunggu hingga minyak menjadi lebih panas secara merata. Setelah itu, tuangkan bumbu yang telah dihaluskan kedalam tumisan dan masukkan pula serai, jahe dan daun salam. Pepes Ikan mas Khas Sunda di lumuri dengan bumbu halus dan bmbu Rajang, kemudian dibungkus daun pisang dan di kukus sampai matang.ada.
Dibawah ini masakan Ikan Mas Bumbu Acar Khas Sunda tentang proses pembuatan nya:
- Siapkan niat dan mulai dengan bismillah.
- Panaskan minyak goreng.. goreng ikan terlebih dahulu sampai berwarna kecoklatan...
- Sambil menunggu ikannya matang,kita mulai membuat bumbu.
- Siapkan ulekan dan haluskan jahe,kemiri,bawang putih,bawang merah,kunyit dan cabe merah ulek sampai halus.jangan lupa ikan yg tadi digoreng,kalo sudah matang ya diangkat dan tiriskan..
- Panaskan wajan dan tuang 5 sdm minyak..lalu tumis bumbu" yang telah dihaluskan sebelumnya,tumis sampai tercium aromanya..
- Tambahkan daun salam,sereh,bawang bombai yg telah diiris bulat dan air secukupnya,aduk sampai semua bumbu tercampur merata.
- Selanjutnya masukan ikan yang telah digoreng sebelumnya ke dalam bumbu yang sedang ditumis...
- Tambahkan 10 butir cabe kecil(cengek)..
- Masak sampai bumbu"benar" meresap kedalam ikan..
- Setelah matang,angkat dan sajikan dengan nasi panas..
- Lebih nikmat dimakan bersama keluarga..sanak saudara..atau belahan jiwa 😁😀😃.
- Jangan salahkan saya kalo rasanya tidak enak...kesalahan bukan pada resep saya tapi,kesalahan ada pada tangan anda atau anda memang tidak bisa memasak 😁😁😁😁😁.
- Selamat Mencoba Gaessss..
Ikan bandeng berbumbu acar yang gurih pedas ini merupakan hidangan khas Betawi. Paduan rasa gurih daging ikan bandeng beradu dengan gurih. Pepes ikan mas khas Sunda ini bisa Anda sajikan selagi masih panas sebagai lauk makan yang di sandingkan bersamaan dengan nasih putih yang masih hangat. pepes ikan khas daerah pepes makanan khas masak ikan kuning khas sunda. Kebanyakan makanan khas Sunda terbuat dari bahan dasar sayur, baik yang diolah dalam keadaan mentah maupun yang sudah dimasak. Tak heran kalau masakan khas Sunda banyak digemari masayarakat Indonesia.
Diatas sudah kita ulas tentang resep masakan ikan mas bumbu acar khas sunda yang sekarang ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, karena kualitas rasa nya yang lezat dan mudah dalam membuatnya, sehingga tidak heran olahan ini menjadi salah satu makanan yg terfavorit banyak orang. demikianlah sedikit tulisan dari kami dan saya berkeinginan hal ini bisa menjadikan referensi kalian untuk menambah pengetahuan resep olahan di buku sobat, :).
