Mangut Lele Khas Jogja. Mangut lele adalah salah satu masakan khas daerah Yogyakarta, Jawa Tengah dan sekitarnya. Masakan ini berbahan lele, bumbu rempah rempah dan santan. Mangkut Lele katanya khas Jogja, sampe ada yang antri belinya loch Berhubung nda bisa kemana-mana, yuk kita coba aja daripada jauh jauh ke Jogja untuk.
Fimela.com, Jakarta Bagi para pecinta makanan pedas, mungkin mangut lele yang pedas akan jadi salah satu makanan yang patut dicoba dan dibuat sendiri di rumah.
Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta.
Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas Jika memakai lele goreng, pastikan anda tidak menggorengnya terlalu lama hingga kering.
Dapat kalian ketahui bahwasannya kalian berada dialamat situs yang tepat jika anda sedang mempelajari bumbu makanan mangut lele khas jogja ini. disini kita akan sedikit mengulas tentang bagian-bagian makanan ini, agar nantinya dapat menjadi sebuah makanan yang menggugah selera untuk anak kesayangan dan sahabat. siapkan buku tulis apabila dirasa diinginkan untuk masakan ini. karena mengolah mangut lele khas jogja ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam pembuatannya.
Mangut lele adalah salah satu masakan khas daerah Yogyakarta, Jawa Tengah dan sekitarnya. Masakan ini berbahan lele, bumbu rempah rempah dan santan. Mangkut Lele katanya khas Jogja, sampe ada yang antri belinya loch Berhubung nda bisa kemana-mana, yuk kita coba aja daripada jauh jauh ke Jogja untuk.
Kualitas rasa adalah sebuah hasil akhir untuk kesuksesan kita dalam mengolah sebuah masakan seperti halnya kuliner mangut lele khas jogja ini, karena itu langkah-langkah dalam setiap pengolahannya menjadi hal yang perlu sobat perhatikan. sehingga kalian dapat menghasilkan sebuah citarasa masakan yang nikmat dalam masakan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan anak ataupun partner kita dalam sebuah acara atau apapun.
Tidak usah berlama-lama, mari kita memulai saja pembuatan makanan mangut lele khas jogja ini. kalian setidaknya memerlukan 21 bahan-bahan untuk kuliner ini, dan saya pikir perlengkapan tersebut lumayan mudah untuk diperoleh di sekitar kita. dan setidaknya kalian akan memulai meracik nya dengan 3 langkah, supaya makanan mangut lele khas jogja nantinya bisa menghasilkan rasa yang lezat untuk kita nikmati. mari segera saja kita proses.
Resep bahan - Mangut Lele Khas Jogja:
- Sediakan 4 buah - lele.
- Perlu 1/2 buah jeruk nipis.
- Perlu 1 genggam kemangi.
- Siapkan 1 liter untuk santan kental.
- Berikan 2 lembar dari daun salam.
- Memerlukan 2 lembar daun jeruk.
- Berikan 1 ruas dari lengkuas.
- Memerlukan 1 batang dari serai.
- Anda perlu 10 buah cabe rawit.
- Persiapkan Bumbu Halus.
- Sediakan 4 buah dari cabe keriting.
- Sediakan 4 buah untuk cabe rawit.
- Persiapkan 4 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu 3 siung dari bawang putih.
- Berikan 2 buah untuk kemiri.
- Sediakan 1 ruas - kencur.
- Siapkan 1 ruas - kunyit.
- Berikan 1/2 sdt - ketumbar.
- Sediakan Secukupnya untuk garam.
- Siapkan Secukupnya dari gula.
- Siapkan Secukupnya dari penyedap.
Supaya ketika dimasak, bumbu-bumbu serta kuahnya. Lumuri ikan lele dengan jeruk nipis, garam dan ketumbar. Goreng ikan dengan minyak yang sudah dipanaskan sampai matang. Salah satu makanan khas Matraman (Jogja-Solo) dan Semarang ini mirip seperti Pecel Lele tapi diberikan bumbu Mangut.
Dibawah ini olahan Mangut Lele Khas Jogja tentang langkah-langkah nya:
- Bersihkan lele, lumuri dgn garam dan jeruk nipis, tunggu kurleb 20 menit. Kemudian goreng kering.
- Tumis bumbu halus hingga wangi. Masukkan daun salam, daun jeruk dan serai..
- Tambahkan santan, tunggu ada letupan kemudian masukkan garam, gula, penyedap, cabe rawit utuh dan ikan lele goreng. Aduk kurleb 15 menit smp bumbu meresap, berikan taburan kemangi.
Garingnya lele dengan bumbu mangut yang enak dan khas membuat makan siang atau malammu lebih nikmat. Nyaris setengah abad, Mangut Lele Bu Iswanto menemani lidah para penggemarnya yang beregenerasi dari tahun ke tahun. Coba bikin sendiri resep mangut lele khas Jawa Tengah di rumah dengan resep berikut ini, yuk! Masakan populer ini berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Ikan lele dimasak bersama bumbu santan pedas dan tambahan bumbu rempah lainnya.
Tadi sudah kita bahas perihal resep makanan mangut lele khas jogja yang saat ini mungkin sedang banyak disukai para ibu-ibu, sebab kualitas rasa nya yang spesial dan lumayan mudah dalam membuatnya, sehingga tidak heran makanan ini menjadi salah satu masakan yg banyak diminati banyak orang. berikut sedikit pembahasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini dapat menjadikan referensi anda untuk menambah ilmu resep olahan di buku kita, sampai jumpa.
