Mangut lele khas jogja. Mangut lele adalah salah satu masakan khas daerah Yogyakarta, Jawa Tengah dan sekitarnya. Masakan ini berbahan lele, bumbu rempah rempah dan santan. Mangkut Lele katanya khas Jogja, sampe ada yang antri belinya loch Berhubung nda bisa kemana-mana, yuk kita coba aja daripada jauh jauh ke Jogja untuk.
Fimela.com, Jakarta Bagi para pecinta makanan pedas, mungkin mangut lele yang pedas akan jadi salah satu makanan yang patut dicoba dan dibuat sendiri di rumah.
Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta.
Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas Jika memakai lele goreng, pastikan anda tidak menggorengnya terlalu lama hingga kering.
Bisa kalian ketahui bahwasannya anda berada disitus yang tepat bila sobat sedang mempelajari resep makanan mangut lele khas jogja ini. disini kita akan sedikit banyak mengulas perihal seluk beluk masakan ini, agar nantinya dapat membuahkan sebuah olahan yang spesial untuk anak dan sahabat. persiapkan catatan jika dirasa diperlukan untuk masakan ini. dikarenakan memasak mangut lele khas jogja ini memerlukan sedikit banyak waktu dalam pembuatannya.
Kualitas rasa merupakan suatu hasil akhir dalam berhasilnya kalian dalam mengolah sebuah masakan seperti halnya kuliner mangut lele khas jogja ini, sebab itu tahapan dalam setiap pengolahannya menjadi suatu hal yang penting sobat perhatikan. sehingga kita dapat memperoleh sebuah citarasa makanan yang spesial dalam kuliner kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan anak ataupun kolega kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Mangut lele adalah salah satu masakan khas daerah Yogyakarta, Jawa Tengah dan sekitarnya. Masakan ini berbahan lele, bumbu rempah rempah dan santan. Mangkut Lele katanya khas Jogja, sampe ada yang antri belinya loch Berhubung nda bisa kemana-mana, yuk kita coba aja daripada jauh jauh ke Jogja untuk.
Tidak usah berlama-lama, mari kita mulai saja pembuatan makanan mangut lele khas jogja ini. kita sekurang-kurangnya memerlukan 18 bahan perlengkapan untuk makanan ini, dan kami pikir perlengkapan tersebut sangat mudah untuk diperoleh di sekitar kalian. dan setidaknya kalian akan memulai membuat nya dengan 3 langkah, supaya kuliner mangut lele khas jogja nantinya bisa memberikan rasa yang menggugah selera untuk sobat nikmati. baik segera saja kita proses.
Resep bahan untuk Mangut lele khas jogja:
- Memerlukan 5 ekor dari lele.
- Anda perlu 2 lembar - daun salam.
- Berikan 2 lembar dari daun jeruk.
- Persiapkan 1 buah sereh.
- Persiapkan - Lengkuas.
- Sediakan 1/2 bungkus santan kara.
- Memerlukan secukupnya untuk Air.
- Anda perlu - Gula.
- Memerlukan dari Garam.
- Sediakan dari Bumbu halus.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Anda perlu 4 siung bawang merah.
- Perlu 2 buah untuk kemiri.
- Memerlukan 1 ruas - kunyit.
- Anda perlu sedikit dari Kencur.
- Siapkan 1/2 sdm dari Ketumbar bubuk.
- Siapkan 5 buah untuk cabe merah besar.
- Anda perlu 15 cabe jablay/setan.
Supaya ketika dimasak, bumbu-bumbu serta kuahnya. Lumuri ikan lele dengan jeruk nipis, garam dan ketumbar. Goreng ikan dengan minyak yang sudah dipanaskan sampai matang. Salah satu makanan khas Matraman (Jogja-Solo) dan Semarang ini mirip seperti Pecel Lele tapi diberikan bumbu Mangut.
Dibawah ini olahan Mangut lele khas jogja untuk instruksi nya:
- Goreng kering lele yg sudah di bersihkan dengan jeruk nipis dan dilumuri garam, tiriskan..
- Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan lengkuas, sereh, daun salam dan daun jeruk. Aduk rata, lalu tambahkan secukup nya air, santan kara, gula, garam. Setelah mendidih, masukkan lele yg sudah digoreng tadi,.
- . Koreksi rasa, sajikan..
Garingnya lele dengan bumbu mangut yang enak dan khas membuat makan siang atau malammu lebih nikmat. Nyaris setengah abad, Mangut Lele Bu Iswanto menemani lidah para penggemarnya yang beregenerasi dari tahun ke tahun. Coba bikin sendiri resep mangut lele khas Jawa Tengah di rumah dengan resep berikut ini, yuk! Masakan populer ini berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Ikan lele dimasak bersama bumbu santan pedas dan tambahan bumbu rempah lainnya.
Tadi sudah kita catat tentang resep makanan mangut lele khas jogja yang sekarang ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, karena rasanya yang nikmat dan gampang dalam membuatnya, oleh sebab itu tidak heran makanan ini menjadi salah satu makanan yg disukai banyak orang. demikian sedikit ulasan dari kami dan saya berharap hal ini akan menjadi referensi kalian untuk menambah koleksi resep masakan di buku kita, terima kasih.
