Mangut lele khas Jogja. Mangut lele adalah salah satu masakan khas daerah Yogyakarta, Jawa Tengah dan sekitarnya. Masakan ini berbahan lele, bumbu rempah rempah dan santan. Mangkut Lele katanya khas Jogja, sampe ada yang antri belinya loch Berhubung nda bisa kemana-mana, yuk kita coba aja daripada jauh jauh ke Jogja untuk.
Fimela.com, Jakarta Bagi para pecinta makanan pedas, mungkin mangut lele yang pedas akan jadi salah satu makanan yang patut dicoba dan dibuat sendiri di rumah.
Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta.
Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas Jika memakai lele goreng, pastikan anda tidak menggorengnya terlalu lama hingga kering.
Bisa anda ketahui bahwa sobat berada disitus yang tepat bila anda sedang mempelajari resep makanan mangut lele khas jogja ini. di tempat ini kita akan sedikit mengulas tentang seluk beluk masakan ini, agar nantinya bisa menjadi sebuah olahan yang spesial untuk putra putri kita dan teman. siapkan alat tulis apabila dirasa perlu untuk masakan ini. dikarenakan memasak mangut lele khas jogja ini memerlukan sedikit banyak waktu dalam pembuatannya.
Kualitas rasa adalah sebuah hasil akhir dalam berhasilnya kalian dalam memasak sebuah kuliner seperti halnya makanan mangut lele khas jogja ini, karena itu langkah-langkah dalam setiap pembuatannya menjadi hal yang perlu kalian perhatikan. sehingga anda bisa mendapatkan sebuah citarasa masakan yang nikmat dalam masakan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan keluarga ataupun teman kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Mangut lele adalah salah satu masakan khas daerah Yogyakarta, Jawa Tengah dan sekitarnya. Masakan ini berbahan lele, bumbu rempah rempah dan santan. Mangkut Lele katanya khas Jogja, sampe ada yang antri belinya loch Berhubung nda bisa kemana-mana, yuk kita coba aja daripada jauh jauh ke Jogja untuk.
Baiklah, mari kita memulai saja pengolahan olahan mangut lele khas jogja ini. anda sekurang-kurangnya memerlukan 10 bahan perlengkapan untuk masakan ini, dan kami pikir perlengkapan berikut sangat mudah untuk diperoleh di sekitar kalian. dan setidaknya kita akan memulai mengolah nya dengan 8 step mudah, supaya kuliner mangut lele khas jogja nantinya akhirnya menghasilkan rasa yang lezat untuk anda rasakan. oke segera saja kita proses.
Kebutuhan bahan untuk Mangut lele khas Jogja:
- Sediakan 4 ekor dari Lele potong tiap ekor jadi 2.
- Berikan 5 butir bawang merah.
- Perlu 4 butir untuk bawang putih.
- Persiapkan 4 butir dari kemiri.
- Berikan 7 buah cabe setan.
- Berikan 3 buah untuk cabe merah gede.
- Anda perlu secukupnya untuk Kunyit, jahe, lengkuas.
- Anda perlu 1 dari geprek daun sereh.
- Berikan secukupnya dari Santan.
- Siapkan dari Gula, garam dan penyedap rasa.
Supaya ketika dimasak, bumbu-bumbu serta kuahnya. Lumuri ikan lele dengan jeruk nipis, garam dan ketumbar. Goreng ikan dengan minyak yang sudah dipanaskan sampai matang. Salah satu makanan khas Matraman (Jogja-Solo) dan Semarang ini mirip seperti Pecel Lele tapi diberikan bumbu Mangut.
Sekarang resep Mangut lele khas Jogja tentang langkah-langkah nya:
- Goreng lele yang udah dibumbu i (bawang putih, ketumbar, garam dan kemiri),.
- Uleg bumbu dan tumis bumbu sampai harum.
- Masukkan lele yang udah digoreng.
- Aduk tapi jangan sampe ancur ya.
- Masukkan santan dan didihkan.
- Kalo sudah agak kental, koreksi rasa.
- Angkat dan siap disantap.
- Resepnya sama kayak bikin pepes lele, bedanya bumbunya di goreng kalo mangut lele.
Garingnya lele dengan bumbu mangut yang enak dan khas membuat makan siang atau malammu lebih nikmat. Nyaris setengah abad, Mangut Lele Bu Iswanto menemani lidah para penggemarnya yang beregenerasi dari tahun ke tahun. Coba bikin sendiri resep mangut lele khas Jawa Tengah di rumah dengan resep berikut ini, yuk! Masakan populer ini berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Ikan lele dimasak bersama bumbu santan pedas dan tambahan bumbu rempah lainnya.
Diatas sudah kita bahas perihal resep kuliner mangut lele khas jogja yang hari ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, sebab rasanya yang nikmat dan lumayan mudah dalam pengolahannya, oleh sebab itu tidak heran makanan ini menjadi sesuatu makanan yg terfavorit banyak orang. demikian sedikit tulisan dari kami dan saya berkeinginan hal ini dapat menjadikan referensi kita untuk menambah ilmu resep kuliner di catatan sobat, terima kasih.
