Mangut Lele khas Yogya. Com - Jika masakan mangut di daerah Pantura Jawa Tengah kental santannya, maka mangut Yogya sangat berbeda meskipun nikmatnya tidak jauh beda dan. Mangut lele adalah salah satu masakan khas daerah Yogyakarta, Jawa Tengah dan sekitarnya. Masakan ini berbahan lele, bumbu rempah rempah dan santan.
Sesuai dengan namanya, komposisi utamanya adalah lele goreng, yang diberi bumbu mangut.
Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta.
Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas Jika memakai lele goreng, pastikan anda tidak menggorengnya terlalu lama hingga kering.
Bisa kalian ketahui bahwasannya kalian berada ditempat yang tepat bila anda sedang mempelajari resep masakan mangut lele khas yogya ini. di tempat ini kita akan sedikit mereview tentang seluk beluk makanan ini, supaya nantinya dapat membuahkan sebuah kuliner yang nikmat untuk anak kesayangan dan teman dekat. sediakan alat tulis jika dirasa diinginkan dalam olahan ini. dikarenakan membuat mangut lele khas yogya ini memerlukan sedikit waktu dalam pembuatannya.
Com - Jika masakan mangut di daerah Pantura Jawa Tengah kental santannya, maka mangut Yogya sangat berbeda meskipun nikmatnya tidak jauh beda dan. Mangut lele adalah salah satu masakan khas daerah Yogyakarta, Jawa Tengah dan sekitarnya. Masakan ini berbahan lele, bumbu rempah rempah dan santan.
Kualitas rasa merupakan suatu hasil akhir dalam kesuksesan sobat dalam meracik sebuah olahan seperti halnya masakan mangut lele khas yogya ini, sebab itu tahapan dalam setiap membuatnya menjadi perihal yang sangat perlu kita perhatikan. sehingga sobat bisa menghasilkan sebuah citarasa makanan yang lezat dalam kuliner kita, dan hal itu bisa menyenangkan keluarga ataupun teman dekat kita dalam sebuah acara atau apapun.
Oke, mari kita mulai saja pembuatan makanan mangut lele khas yogya ini. kita setidaknya memerlukan 20 perlengkapan untuk hal ini, dan kami pikir perlengkapan berikut lumayan mudah untuk didapat di sekitar anda. dan setidaknya kita akan memulai memasak nya dengan 4 langkah mudah, supaya olahan mangut lele khas yogya nantinya dapat membuahkan rasa yang maksimal untuk anda rasakan. oke segera saja kita mulai.
Bahan-bahan untuk Mangut Lele khas Yogya:
- Berikan 3 ekor - lele (saya bikin 2x porsi u/foto).
- Siapkan 1 buah jeruk nipis, ambil airnya.
- Persiapkan 1 bks dari santan instan.
- Sediakan 1 buah dari tomat, potong dadu.
- Perlu 2 batang untuk serai, geprek.
- Persiapkan 1 jempol dari laos, geprek.
- Berikan 3 lbr - daun salam.
- Anda perlu 2 lbr dari daun jeruk, pisahkan dari tulangnya.
- Persiapkan 5 buah untuk cabai rawit merah (sesuai selera).
- Berikan 1 sdt untuk garam (peres).
- Sediakan 1 sdt gula merah sisir.
- Anda perlu 150 ml dari air.
- Sediakan Sedikit - minyak untuk menumis.
- Anda perlu dari Bumbu Halus.
- Perlu 4 siung dari bawang merah.
- Sediakan 4 siung untuk bawang putih.
- Sediakan 2 cm untuk kencur.
- Berikan 2 cm untuk kunyit.
- Memerlukan 4 butir merica.
- Anda perlu 1 butir untuk kemiri (sangrai terlebih dahulu).
Supaya ketika dimasak, bumbu-bumbu serta kuahnya. Ada banyak versi mangut lele yang bisa dicoba, salah satunya adalah mangut lele pedas khas Jogja. Fimela.com, Jakarta Bagi para pecinta makanan pedas, mungkin mangut lele yang pedas akan jadi salah satu makanan yang patut dicoba dan dibuat sendiri di rumah. Salah satu andalannya adalah mangut lele.
Berikut ini resep Mangut Lele khas Yogya tentang pembuatan nya:
- Cuci bersih lele, kucuri dengan jeruk nipis dan sedikit garam. Goreng setengah matang atau sesuai selera. Sisihkan..
- Panaskan minyak, masukkan bumbu halus, laos, salam, serai, daun jeruk. Tumis hingga layu..
- Masukkan santan, aduk sampai meletup kemudian tambahkan air. Bumbui dg garam dan gula, tes rasa. Aduk terus supaya santan tidak pecah..
- Kemudian masukkan tomat dan cabai rawit, juga lele. Aduk hingga tomat layu. Sajikan..
Bercitarasa yahud, dijamin memuaskan rasa penasaran setelah perjalanan keluar dari pusat kota Yogya. Selain itu, masih ada gudeg, opor ayam dan telur, dan aneka pepes khas Jawa yang dimatangkan dengan cara ditum, atau dibungkus daun pisang dan. Mangut lele adalah salah satu makanan khas dari daerah Matraman (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal. Agak mirip seperti pecel lele, namun di Resep lengkap bagaimana cara membuat Mangut Lele dapat dilihat di bawah. Cuci dan bersihkan lele hingga tuntas.
Tadi sudah kita ulas tentang resep makanan mangut lele khas yogya yang hari ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, sebab citarasa nya yang lezat dan gampang dalam pembuatannya, sehingga tidak heran masakan ini menjadi salah satu makanan yg disukai banyak orang. berikut sedikit pembahasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini dapat menjadikan referensi sobat untuk menambah wawasan resep masakan di buku kita, sampai jumpa.
