Mangut Lele Kemangi Khas Jogja. Resep Mangut Lele Khas Jogja. waktunya masak. Resep lauk garang ASEM ayam lunak khas solo. Hari ini aku lagi masak mangut lele Kemangi, bisa jadi ide mengolah lele y teman-teman.
Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta.
Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas Jika memakai lele goreng, pastikan anda tidak menggorengnya terlalu lama hingga kering.
Supaya ketika dimasak, bumbu-bumbu serta kuahnya.
Perlu sobat ketahui bahwasannya kalian berada dialamat situs yang tepat bila kalian sedang mencari resep masakan mangut lele kemangi khas jogja ini. di situs ini kita akan sedikit banyak mereview tentang seluk beluk kuliner ini, agar nantinya dapat membuahkan sebuah makanan yang spesial untuk putra putri kita dan teman. sediakan alat tulis apabila dirasa perlu dalam hal ini. karena memasak mangut lele kemangi khas jogja ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam pembuatannya.
Resep Mangut Lele Khas Jogja. waktunya masak. Resep lauk garang ASEM ayam lunak khas solo. Hari ini aku lagi masak mangut lele Kemangi, bisa jadi ide mengolah lele y teman-teman.
Citarasa merupakan sebuah hasil akhir untuk berhasilnya kalian dalam mengolah sebuah kuliner seperti halnya masakan mangut lele kemangi khas jogja ini, sebab itu tahapan dalam setiap pengolahannya menjadi perihal yang sangat perlu kita perhatikan. sehingga anda bisa menghasilkan sebuah citarasa kuliner yang lezat dalam olahan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan ayah ibu kita ataupun teman dekat kita dalam sebuah acara atau apapun.
Tidak usah berlama-lama, mari kita mulai saja pembuatan masakan mangut lele kemangi khas jogja ini. kalian setidaknya memerlukan 19 perlengkapan untuk masakan ini, dan saya pikir bahan-bahan dibawah ini lumayan mudah untuk didapat di sekitar anda. dan setidaknya kalian akan memulai memasak nya dengan 4 step mudah, supaya makanan mangut lele kemangi khas jogja nantinya bisa memberikan rasa yang maksimal untuk kalian rasakan. oke segera saja kita proses.
Kebutuhan bahan untuk Mangut Lele Kemangi Khas Jogja:
- Siapkan 2 ikan lele.
- Sediakan 1 ikat untuk daun kemangi.
- Memerlukan 600 ml untuk air.
- Siapkan 1 untuk santan kara.
- Sediakan 4 siung untuk bawang putih.
- Persiapkan 6 siung dari bawang merah.
- Anda perlu 5 - cabai rawit.
- Berikan 8 dari cabai keriting.
- Perlu 2 butir - kemiri.
- Sediakan 1 ruas untuk kunyit.
- Memerlukan 1 - sereh.
- Sediakan 2 lembar dari daun salam.
- Berikan 2 lembar untuk daun jeruk.
- Memerlukan 1/2 sdt - ketumbar.
- Berikan 1 sdm dari gula.
- Siapkan 1 sdm dari garam.
- Berikan 1 sdt untuk kaldu jamur.
- Siapkan 1 sdt dari lada bubuk.
- Perlu dari Pelengkap : aku tambahin bawang goreng.
KOMPAS.com - Mangut lele, makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang dimasak santan ini bisa dijadikan menu makan utama keluarga. Baca juga: Resep Mi Nyemek Khas Yogyakarta, Cocok Disantap Saat Malam. Lihat juga resep Mangut Lele Khas Yogyakarta enak lainnya. #mangutlele #mangutlelewarungwakan #mangutlelejogja. RESEP MANGUT LELE KEMANGI KHAS JOGJAKARTA Membuat LONTHONG dan GULAI SAYUR Ceker Ayam.
Selanjutnya masakan Mangut Lele Kemangi Khas Jogja perihal langkah nya:
- Cuci bersih ikan lele. Lalu lumuri dgn jeruk nipis agar hilang bau amisnya. Diamkan 15 menit. Lalu goreng ikan lelenya hingga matang. Kemudian sisihkan..
- Haluskan bumbunya bisa diulek atau diblender. Diantaranya bumbunya adalah bawang putih, bawang merah, cabai rawit, cabai keriting, kunyit, kemiri, dan ketumbar sampai halus. Setelah halus siapkan penggorengan untuk menumis. Gunakan sedikit minyak untuk menumis bumbu halusnya. Tumis sampai harum, kemudian masukkan sereh, daun jeruk dan daun salam. Kemudian masukkan air hingga mendidih..
- Setelah mendidih, masukkan santan kara lalu aduk rata hingga mendidih. Kemudian masukkan ikan lele yg td sudah digoreng. Masukkan garam, gula, lada bubuk, kaldu jamur. Cek rasa, apabila sudah oke masukkan daun kemangi yg sudah dicuci bersih..
- Tunggu daun kemangi hingga agak layu lalu berikan pelengkap bawang goreng dan sajikan.. selamat mencoba dan menikmati teman-teman online ku🤗.
Bosan rasa masakan manis, mangut lele khas Jogja bisa jadi referensi santap kalian. Diracik dalam kuah santan yang gurih dan super pedas membuat hidangan ini jadi favorit semua orang. Spesialnya lagi, rasa autentik tetap dipertahankan dengan mengasap lele sebelum dicampur kuah santan. Mangut lele memang merupakan kuliner khas Jawa Tengah yang juga banyak tersedia di beberapa daerah lainnya. Nah berbicara masalah mangut lele yang legendaris di Jogja ada satu nama yakni warung dari Mbah Marto.
Diatas sudah kita catat perihal resep kuliner mangut lele kemangi khas jogja yang sekarang ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, karena kualitas rasa nya yang enak dan mudah dalam membuatnya, sehingga tidak heran kuliner ini menjadi sesuatu kuliner yg terfavorit banyak orang. demikianlah sedikit ulasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini dapat menjadi referensi sobat untuk menambah wawasan resep kuliner di catatan kita, terima kasih.
