Mangut lele khas jogja. Mangut lele adalah salah satu masakan khas daerah Yogyakarta, Jawa Tengah dan sekitarnya. Masakan ini berbahan lele, bumbu rempah rempah dan santan. Mangkut Lele katanya khas Jogja, sampe ada yang antri belinya loch Berhubung nda bisa kemana-mana, yuk kita coba aja daripada jauh jauh ke Jogja untuk.
Fimela.com, Jakarta Bagi para pecinta makanan pedas, mungkin mangut lele yang pedas akan jadi salah satu makanan yang patut dicoba dan dibuat sendiri di rumah.
Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta.
Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas Jika memakai lele goreng, pastikan anda tidak menggorengnya terlalu lama hingga kering.
Bisa anda ketahui bahwa anda berada disitus yang tepat apabila anda sedang mempelajari bumbu kuliner mangut lele khas jogja ini. di tempat ini kita akan sedikit banyak mengulas perihal bagian-bagian makanan ini, supaya nantinya bisa menjadi sebuah olahan yang nikmat untuk ayah ibu kita dan partner. persiapkan buku tulis apabila dirasa perlu untuk olahan ini. sebab membuat mangut lele khas jogja ini memerlukan sedikit waktu dalam pembuatannya.
Citarasa adalah sebuah hasil akhir dalam keberhasilan kita dalam meracik sebuah olahan seperti halnya olahan mangut lele khas jogja ini, sebab itu langkah-langkah dalam setiap pembuatannya menjadi hal yang perlu kalian perhatikan. sehingga kita dapat menghasilkan sebuah citarasa makanan yang lezat dalam olahan kita, dan hal itu bisa menyenangkan ayah ibu kita ataupun partner kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Mangut lele adalah salah satu masakan khas daerah Yogyakarta, Jawa Tengah dan sekitarnya. Masakan ini berbahan lele, bumbu rempah rempah dan santan. Mangkut Lele katanya khas Jogja, sampe ada yang antri belinya loch Berhubung nda bisa kemana-mana, yuk kita coba aja daripada jauh jauh ke Jogja untuk.
Oke, mari kita proses saja pengolahan masakan mangut lele khas jogja ini. kalian sedikit banyak memerlukan 19 bahan perlengkapan untuk kuliner ini, dan kami rasa bahan-bahan tersebut sedikit mudah untuk didapatkan di sekitar kita. dan setidaknya sobat akan memulai memasak nya dengan 4 langkah, supaya olahan mangut lele khas jogja nantinya dapat membuahkan rasa yang menggugah selera untuk anda rasakan. baik segera saja kita mulai.
Komposisi untuk Mangut lele khas jogja:
- Persiapkan 400 gr dari lele.
- Persiapkan 1 buah Jeruk nipis.
- Siapkan Segenggam - daun kemangi (petik).
- Anda perlu 2 lbr daun salam.
- Sediakan 1 btg sereh.
- Perlu 2 lbr daun jeruk.
- Berikan 1 ruas jari untuk lengkuas.
- Anda perlu 1/2 bks dari santan kara.
- Sediakan 10 buah cabe rawit utuh.
- Memerlukan Bumbu halus :.
- Berikan 4 buah bawang merah.
- Perlu 3 buah untuk bawang putih.
- Sediakan 2 buah - kemiri.
- Persiapkan 1 ruas jari untuk kencur.
- Memerlukan 1 ruas jari untuk kunyit.
- Sediakan 3 buah cabe merah kriting.
- Sediakan 3 buah dari cabe rawit merah.
- Memerlukan 1/2 sdt dari ketumbar.
- Perlu Secuknya gula, garam, dan penyedap.
Supaya ketika dimasak, bumbu-bumbu serta kuahnya. Lumuri ikan lele dengan jeruk nipis, garam dan ketumbar. Goreng ikan dengan minyak yang sudah dipanaskan sampai matang. Salah satu makanan khas Matraman (Jogja-Solo) dan Semarang ini mirip seperti Pecel Lele tapi diberikan bumbu Mangut.
Sekarang masakan Mangut lele khas jogja tentang instruksi nya:
- Bersihkan dan cuci bersih lele, kemudian lumuri dengan jeruk nipis. Sisihkan.
- Haluskan bumbu2.
- Goreng ikan hingga kering.
- Tumis bumbu halus hingga harum, beri air secukupnya, masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas, santan, gula, garam, penyedap, lele, cabe rawit utuh, terakhir kemangi, koreksi rasa..
Garingnya lele dengan bumbu mangut yang enak dan khas membuat makan siang atau malammu lebih nikmat. Nyaris setengah abad, Mangut Lele Bu Iswanto menemani lidah para penggemarnya yang beregenerasi dari tahun ke tahun. Coba bikin sendiri resep mangut lele khas Jawa Tengah di rumah dengan resep berikut ini, yuk! Masakan populer ini berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Ikan lele dimasak bersama bumbu santan pedas dan tambahan bumbu rempah lainnya.
Diatas sudah kita ulas tentang resep masakan mangut lele khas jogja yang tahun ini mungkin sedang banyak disukai para ibu-ibu, sebab citarasa nya yang spesial dan gampang dalam membuatnya, sehingga tidak heran kuliner ini menjadi salah satu makanan yg banyak diminati banyak orang. berikut sedikit ulasan dari kami dan saya berharap hal ini akan menjadi referensi anda untuk menambah wawasan resep masakan di catatan anda, :).
