Mangut Lele. Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal. Sesuai dengan namanya, komposisi utamanya adalah lele goreng, yang diberi bumbu mangut. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta.

Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Ingin tahu cara masak mangut lele khas Jawa Tengah? Nah berbicara masalah mangut lele yang legendaris di Jogja ada satu nama yakni warung dari Mbah Marto.

Dapat anda ketahui bahwasannya anda berada disitus yang tepat bila anda sedang mempelajari resep olahan mangut lele ini. disini kita akan sedikit mengulas tentang seluk beluk makanan ini, agar nantinya dapat menghasilkan sebuah makanan yang menggugah selera untuk anak dan sahabat. siapkan buku tulis jika dirasa diperlukan untuk hal ini. karena mengolah mangut lele ini memerlukan sedikit waktu dalam pembuatannya.

Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal. Sesuai dengan namanya, komposisi utamanya adalah lele goreng, yang diberi bumbu mangut. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta.

Kualitas rasa merupakan suatu hasil akhir untuk keberhasilan anda dalam mengolah sebuah kuliner seperti halnya makanan mangut lele ini, sebab itu tahapan dalam setiap pembuatannya menjadi suatu hal yang penting kita perhatikan. sehingga sobat dapat memperoleh sebuah citarasa masakan yang lezat dalam masakan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan anak ataupun teman kita dalam sebuah acara atau apapun.

Baiklah, mari kita mulai saja pengolahan masakan mangut lele ini. kita sedikit banyak memerlukan 24 perlengkapan untuk olahan ini, dan saya pikir perlengkapan berikut lumayan mudah untuk didapat di sekitar sobat. dan setidaknya anda akan memulai mengolah nya dengan 6 tahapan, supaya masakan mangut lele nantinya bisa memberikan rasa yang maksimal untuk kita rasakan. oke segera saja kita proses.

Bahan-bahan dari Mangut Lele:

Berikan 6 ekor - ikan lele.
Perlu 2 buah dari jeruk nipis.
Sediakan 5 buah - cabe merah keriting, iris.
Memerlukan 5 buah untuk cabe hijau keriting, iris.
Sediakan 10 buah cabe rawit.
Sediakan 1 sachet - santan kara.
Sediakan 2 dari barang serai, memarkan.
Anda perlu 2 lembar - daun salam.
Memerlukan 4 lembar - daun jeruk.
Perlu 1 ruas jari lengkuas, memarkan.
Perlu 3 ikat daun kemangi (Me: 3000).
Anda perlu 1 buah gula jawa.
Perlu Secukupnya kaldu bubuk.
Memerlukan Secukupnya - garam.
Sediakan - Bumbu Halus:.
Siapkan 12 siung untuk bawang merah.
Sediakan 6 siung untuk bawang putih.
Siapkan 15 buah cabe merah keriting.
Siapkan 7 buah - cabe rawit.
Memerlukan 3 butir - kemiri.
Siapkan 4 cm dari kencur.
Siapkan 2 cm kunyit.
Memerlukan 1 ruas jari jahe.
Persiapkan 1 sdt dari ketumbar bubuk.

Panaskan minyak dan goreng lele dengan api sedang sampai matang. Sama seperti namanya, mangut lele ini terbuat dari ikan lele yang telah digoreng atau yang diasapi. Saat ini banyak rumah makan mangut lele yang sangat terkenal terutama di wilayah Jogjakarta. Resep Mangut lele - Resep Masakan lele : resep masakan yang banyak digemari oleh keluarga keluarga tercinta ini adalah resep mangut lele, berikut ini bahan bahan dan cara membuat Mangut.

Sekarang resep Mangut Lele untuk proses pembuatan nya:

Cuci bersih ikan lele. Lumuri dengan jeruk nipis dan garam. Biarkan selama 15 menit. Cuci bersih kembali dan goreng hingga matang..
Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas. Tumis kembali hingga matang..
Tuang air secukupnya. Tambahkan gula merah, kaldu bubuk, dan garam. Aduk rata..
Tuang santan Kara. Aduk rata. Masak hingga mendidih..
Masukkan lele, cabe merah keriting dan cabe hijau keriting yg telah diiris, dan cabe rawit. Aduk rata. Masak hingga air menyusut. Koreksi rasa..
Sebelum diangkat, masukkan kemangi, aduk rata..

Mendengarkan resep mangut lele Jawa bahan mangut lele Jogja cara membuat mangut lele bumbu Jawa asli. Ikan lele adalah salah satu jenis ikan yang sangat disukai karena dagingnya yang banyak. Hidangan ikan mangut lele cocok sekali disajikan sebagai hidangan utama. Selain lezat, hidangan ini juga mudah dibuat dirumah. Seperti apa sih resep membuat mangut lele yang enak dan mudah?

Diatas sudah kita ulas perihal resep makanan mangut lele yang bulan ini mungkin sedang banyak di idamkan para ibu-ibu, karena citarasa nya yang menggugah selera dan mudah dalam pengolahannya, sehingga tidak heran masakan ini menjadi salah satu makanan yg terfavorit banyak orang. berikut sedikit pembahasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini akan menjadikan referensi kita untuk menambah ilmu resep masakan di diary anda, :).