Mangut Lele Khas Jogja. Mangut lele adalah salah satu masakan khas daerah Yogyakarta, Jawa Tengah dan sekitarnya. Masakan ini berbahan lele, bumbu rempah rempah dan santan. Mangkut Lele katanya khas Jogja, sampe ada yang antri belinya loch Berhubung nda bisa kemana-mana, yuk kita coba aja daripada jauh jauh ke Jogja untuk.
Fimela.com, Jakarta Bagi para pecinta makanan pedas, mungkin mangut lele yang pedas akan jadi salah satu makanan yang patut dicoba dan dibuat sendiri di rumah.
Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta.
Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas Jika memakai lele goreng, pastikan anda tidak menggorengnya terlalu lama hingga kering.
Dapat sobat ketahui bahwa kalian berada dialamat situs yang tepat apabila kalian sedang mencari bumbu masakan mangut lele khas jogja ini. disini kita akan sedikit melihat tentang bagian-bagian masakan ini, supaya nantinya bisa membuahkan sebuah kuliner yang spesial untuk keluarga dan kolega. siapkan catatan jika dirasa diinginkan untuk hal ini. dikarenakan memasak mangut lele khas jogja ini memerlukan sedikit banyak waktu dalam pengolahannya.
Kualitas rasa merupakan sebuah hasil akhir dalam berhasilnya kalian dalam mengolah sebuah olahan seperti halnya kuliner mangut lele khas jogja ini, karena itu proses-proses dalam setiap pengolahannya menjadi suatu hal yang penting sobat perhatikan. sehingga kita bisa mendapatkan sebuah citarasa masakan yang nikmat dalam masakan kita, dan hal itu bisa menyenangkan anak kesayangan ataupun partner kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Mangut lele adalah salah satu masakan khas daerah Yogyakarta, Jawa Tengah dan sekitarnya. Masakan ini berbahan lele, bumbu rempah rempah dan santan. Mangkut Lele katanya khas Jogja, sampe ada yang antri belinya loch Berhubung nda bisa kemana-mana, yuk kita coba aja daripada jauh jauh ke Jogja untuk.
Oke, mari kita memulai saja pengolahan kuliner mangut lele khas jogja ini. kita sekurang-kurangnya memerlukan 15 bahan perlengkapan untuk masakan ini, dan kami rasa bahan-bahan tersebut sedikit mudah untuk didapat di sekitar anda. dan setidaknya sobat akan memulai membuat nya dengan 5 step mudah, supaya makanan mangut lele khas jogja nantinya dapat membuahkan rasa yang spesial untuk sobat rasakan. mari segera saja kita proses.
Kebutuhan bahan Mangut Lele Khas Jogja:
- Anda perlu 1/2 kg dari ikan lele.
- Siapkan 2 genggam daun kemangi.
- Sediakan 375 ml - santan.
- Sediakan 3 lbr daun jeruk.
- Memerlukan 1 btng untuk serai.
- Siapkan Seiris lengkuas.
- Berikan untuk Bumbu halus :.
- Persiapkan 4 btr bawang merah.
- Anda perlu 2 siung bawang putih.
- Memerlukan 3 btr untuk kemiri.
- Siapkan 1/2 sdt dari ketumbar.
- Memerlukan 1 bh untuk cabe merah besar.
- Perlu Sesuai selera cabe rawit.
- Anda perlu 2 cm dari kunyit.
- Sediakan dari Garam, gula, kaldu bubuk.
Supaya ketika dimasak, bumbu-bumbu serta kuahnya. Lumuri ikan lele dengan jeruk nipis, garam dan ketumbar. Goreng ikan dengan minyak yang sudah dipanaskan sampai matang. Salah satu makanan khas Matraman (Jogja-Solo) dan Semarang ini mirip seperti Pecel Lele tapi diberikan bumbu Mangut.
Selanjutnya resep Mangut Lele Khas Jogja perihal langkah-langkah nya:
- Bersihkan ikan lele kemudian goreng hingga kering. Siapkan santan dan daun kemanginya..
- Haluskan bumbu halus. Tumis hingga harum. Tambahkan daun jeruk, lengkuas dan serai. Kalau suka bisa ditambah cabe rawit utuh..
- Setelah bumbu tanak dan harum tuangkan santan. Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk..
- Tunggu hingga santan mendidih dan agak berkurang kemudian masukkan lele goreng..
- Setelah kuah meresap masukkan daun kemangi. Tes rasa. Masak hingga daun kemangi layu..
Garingnya lele dengan bumbu mangut yang enak dan khas membuat makan siang atau malammu lebih nikmat. Nyaris setengah abad, Mangut Lele Bu Iswanto menemani lidah para penggemarnya yang beregenerasi dari tahun ke tahun. Coba bikin sendiri resep mangut lele khas Jawa Tengah di rumah dengan resep berikut ini, yuk! Masakan populer ini berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Ikan lele dimasak bersama bumbu santan pedas dan tambahan bumbu rempah lainnya.
Tadi sudah kita bahas perihal resep makanan mangut lele khas jogja yang saat ini mungkin sedang banyak di idamkan para ibu-ibu, karena rasanya yang enak dan gampang dalam pembuatannya, oleh sebab itu tidak heran masakan ini menjadi salah satu kuliner yg terfavorit banyak orang. berikut sedikit pembahasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini dapat menjadikan referensi sobat untuk menambah ilmu resep kuliner di diary sobat, :).
