Mangut Lele Khas Jogyakarta. Mangut lele adalah salah satu masakan khas daerah Yogyakarta, Jawa Tengah dan sekitarnya. Masakan ini berbahan lele, bumbu rempah rempah dan santan. Kuliner Pedas Jogjakarta - Mangut Lele MBAH MARTO EXTREME !!!!
Kuliner pedas mantap ini begitu digemari oleh masyarakat jogja serta wisatawan.
Ada banyak versi mangut lele yang bisa dicoba, salah satunya adalah mangut lele pedas khas Jogja.
Fimela.com, Jakarta Bagi para pecinta makanan pedas, mungkin mangut lele yang pedas akan jadi salah satu makanan yang patut dicoba dan dibuat sendiri di rumah.
Dapat anda ketahui bahwa anda berada disitus yang tepat jika anda sedang mencari bumbu masakan mangut lele khas jogyakarta ini. disini kita akan sedikit banyak mereview perihal seluk beluk olahan ini, supaya nantinya bisa menjadi sebuah makanan yang nikmat untuk keluarga dan kolega. sediakan alat tulis jika dirasa perlu untuk masakan ini. karena mengolah mangut lele khas jogyakarta ini memerlukan sedikit waktu dalam pengolahannya.
Rasa merupakan sebuah hasil akhir dalam kesuksesan sobat dalam memasak sebuah kuliner seperti halnya olahan mangut lele khas jogyakarta ini, karena itu langkah-langkah dalam setiap pembuatannya menjadi perihal yang penting anda perhatikan. sehingga kalian dapat menghasilkan sebuah citarasa kuliner yang menggugah selera dalam masakan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan keluarga ataupun teman kita dalam sebuah acara atau apapun.
Mangut lele adalah salah satu masakan khas daerah Yogyakarta, Jawa Tengah dan sekitarnya. Masakan ini berbahan lele, bumbu rempah rempah dan santan. Kuliner Pedas Jogjakarta - Mangut Lele MBAH MARTO EXTREME !!!!
Tidak usah berlama-lama, mari kita mulai saja pengolahan kuliner mangut lele khas jogyakarta ini. kalian sedikit banyak memerlukan 21 perlengkapan untuk olahan ini, dan saya pikir bahan berikut sedikit mudah untuk didapatkan di sekitar anda. dan setidaknya kalian akan memulai membuat nya dengan 5 langkah, supaya kuliner mangut lele khas jogyakarta nantinya dapat memberikan rasa yang menggugah selera untuk sobat rasakan. baik segera saja kita mulai.
Kebutuhan bahan untuk Mangut Lele Khas Jogyakarta:
- Persiapkan 2 kg untuk ikan lele.
- Siapkan 1 ikat dari kemangi.
- Berikan dari Bumbu cemplung.
- Anda perlu - Laos.
- Anda perlu dari Serai.
- Perlu untuk Salam.
- Sediakan untuk Daun jeruk purut.
- Anda perlu 2 bks - kara.
- Anda perlu 750 ml dari air.
- Persiapkan 1 sdt Royco.
- Siapkan Minyak goreng.
- Perlu dari Bumbu halus.
- Memerlukan 1 bh Bawang merah india/ setara 4 siung bawang merah.
- Memerlukan 3 siung - Bawang putih.
- Memerlukan 1 buahLombok merah.
- Sediakan 2 - buahKemiri.
- Sediakan 1/2 dari sdtKetumbar.
- Sediakan 1 untuk rj Kunyit.
- Anda perlu 2 rjKencur.
- Persiapkan dari Gula.
- Berikan Garam.
Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas Jika memakai lele goreng, pastikan anda tidak menggorengnya terlalu lama hingga kering. Lihat juga resep Mangut Lele Khas Yogyakarta enak lainnya. Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal.
Selanjutnya masakan Mangut Lele Khas Jogyakarta perihal proses pembuatan nya:
- Siapkan bahan,cuci bersih ikan dan bahan, siangi kemangi, kupas bawang,cabe,iris,bumbui ikan..
- Ulek bumbu,aku tadi diblender,tapi untuk kemiri dan ketumbar,aku ulek..
- Goreng ikan.caranya ; panaskan minyak dengan api besar. baluri ikan dengan tepung bumbu,jika minyaknya sudah panas,kecilkan apinya,lalu goreng ikan diminyak panas sampai masak..
- Masukan bumbu halus dan bumbu lainnya ke dalam wajan,beri air, masak sampai memdisih,masukan ikan gorengnya,masak sampi mendisih kemvali,dan aie agak menyusut..
- Masukan santan kara,aduk perlahan,sampai mendidih,masukan kemangi,masak sampai mendidih.
Sesuai dengan namanya, komposisi utamanya adalah lele goreng, yang diberi bumbu mangut. Sama seperti namanya, mangut lele ini terbuat dari ikan lele yang telah digoreng atau yang diasapi. Sedangkan untuk mengut sendiri merupakan bumbu rempah-rempah yang sudah sangat terkenal di Saat ini banyak rumah makan mangut lele yang sangat terkenal terutama di wilayah Jogjakarta. Wah.seneng sekali.secara lele asap.nggak tiap hari ada di Pasar.adanya cuma sesekali. Mangut lele adalah makanan khas masyarakat Yogyakarta.
Tadi sudah kita bahas tentang resep makanan mangut lele khas jogyakarta yang sekarang ini mungkin sedang banyak disukai para ibu-ibu, sebab rasanya yang enak dan lumayan mudah dalam membuatnya, oleh sebab itu tidak heran olahan ini menjadi sesuatu masakan yg disukai banyak orang. demikian sedikit ulasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini akan menjadikan referensi kalian untuk menambah koleksi resep olahan di buku kalian, sampai jumpa.
