Mangut Lele. Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal. Sesuai dengan namanya, komposisi utamanya adalah lele goreng, yang diberi bumbu mangut. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta.

Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Ingin tahu cara masak mangut lele khas Jawa Tengah? Sama seperti namanya, mangut lele ini terbuat dari ikan lele yang telah digoreng atau yang diasapi.

Dapat kalian ketahui bahwasannya sobat berada ditempat yang tepat bila anda sedang mencari bumbu masakan mangut lele ini. di situs ini kita akan sedikit mereview perihal seluk beluk makanan ini, agar nantinya bisa membuahkan sebuah masakan yang nikmat untuk ayah ibu kita dan teman. sediakan buku tulis apabila dirasa diperlukan untuk hal ini. sebab memasak mangut lele ini memerlukan sedikit banyak waktu dalam pengolahannya.

Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal. Sesuai dengan namanya, komposisi utamanya adalah lele goreng, yang diberi bumbu mangut. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta.

Kualitas rasa adalah suatu hasil akhir untuk keberhasilan anda dalam mengolah sebuah kuliner seperti halnya makanan mangut lele ini, sebab itu langkah-langkah dalam setiap pengolahannya menjadi suatu hal yang penting kita perhatikan. sehingga kalian dapat memperoleh sebuah citarasa olahan yang menggugah selera dalam makanan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan putra putri kita ataupun teman dekat kita dalam sebuah acara atau apapun.

Oke, mari kita memulai saja pengolahan masakan mangut lele ini. anda sekurang-kurangnya memerlukan 23 bahan-bahan untuk masakan ini, dan saya rasa bahan perlengkapan tersebut lumayan mudah untuk diperoleh di sekitar kalian. dan setidaknya anda akan memulai meracik nya dengan 4 langkah, supaya kuliner mangut lele nantinya dapat membuahkan rasa yang lezat untuk anda rasakan. mari segera saja kita mulai.

Bahan untuk Mangut Lele:

Anda perlu 3 ekor - ikan lele (1 ikan potong menjadi 2).
Berikan 2 dari kemasan kecil santan instan.
Anda perlu 1 sdt dari garam, sesuaikan.
Berikan 1 sdt kaldu jamur/penyedap.
Perlu 1 sdt dari gula pasir, sesuaikan.
Siapkan 1 dari jeruk nipis.
Sediakan 700 ml untuk air, sesuaikan.
Anda perlu Minyak untuk menggoreng ikan & menumis bumbu.
Anda perlu dari Bahan bumbu halus.
Sediakan 4 siung bawang merah.
Berikan 2 siung - bawang putih.
Persiapkan 6 buah - cabe merah keriting.
Persiapkan 1 - cabe rawit.
Sediakan 1 butir kemiri.
Memerlukan 2 cm - kunyit.
Anda perlu 1 sdt ketumbar.
Memerlukan 1 cm dari jahe.
Berikan untuk Bahan bumbu iris, geprek.
Sediakan 2 cm dari lengkuas, geprek.
Anda perlu 1/2-1 buah dari tomat, iris.
Sediakan 1 lembar dari daun salam.
Anda perlu 1 lembar daun jeruk.
Anda perlu 1 batang untuk sereh, geprek.

Saat ini banyak rumah makan mangut lele yang sangat terkenal terutama di wilayah Jogjakarta. Nah berbicara masalah mangut lele yang legendaris di Jogja ada satu nama yakni warung dari Mbah Marto. Panaskan minyak dan goreng lele dengan api sedang sampai matang. Mendengarkan resep mangut lele Jawa bahan mangut lele Jogja cara membuat mangut lele bumbu Jawa asli.

Berikut ini olahan Mangut Lele untuk langkah-langkah nya:

Marinasi ikan dengan jeruk nipis sekitar 10 menit, kemudian cuci bersih. Setelah itu goreng hingga matang, tiriskan..
Haluskan bahan bumbu halus, iris/geprek bahan bumbu iris/geprek. Sisihkan irisan tomat, karena akan digunakan terakhir.
Tumis bumbu hingga harum dan matang. Masukan air dan tambahkan santan. Aduk perlahan2 sampai mendidih.
Masukkan lele yang sudah digoreng. Tunggu hingga mengental, aduk sesekali. Koreksi rasa. Terakhir tambahkan irisan tomat, tunggu sebentar sampai tomat sedikit layu (bisa juga ditambahkan daun kemangi kalau suka). Mangut lele siap dihidangkan..

Ikan lele adalah salah satu jenis ikan yang sangat disukai karena dagingnya yang banyak. Resep Mangut lele - Resep Masakan lele : resep masakan yang banyak digemari oleh keluarga keluarga tercinta ini adalah resep mangut lele, berikut ini bahan bahan dan cara membuat Mangut. Bantul - Mangut lele merupakan makanan sederhana. Hidangan ikan mangut lele cocok sekali disajikan sebagai hidangan utama. Selain lezat, hidangan ini juga mudah dibuat dirumah.

Diatas sudah kita ulas perihal resep masakan mangut lele yang bulan ini mungkin sedang banyak disukai para ibu-ibu, dikarenakan rasanya yang enak dan lumayan mudah dalam pembuatannya, sehingga tidak heran masakan ini menjadi salah satu olahan yg terfavorit banyak orang. demikian sedikit pembahasan dari kami dan saya berharap hal ini dapat menjadi referensi kalian untuk menambah koleksi resep makanan di catatan anda, semoga menginspirasi.