Mangut ikan pari. Di Jawa Tengah, hidangan Mangut paling terkenal. Kuah gurih-pedas membalut iwak Pe alias ikan Pari yang lembut. Assalamualaikum jumpa lagi yc di Channel Resep Bunda Tika kali ini saya akan berbagi Resep Mangut Ikan Pari Asap Super Sedap, Olahn Ikan Pari Asap ini.

Mangut Ikan Pari bisa jadi menu lauk sehari-hari. Lihat juga resep Mangut Ikan Pari (Iwak Pe) enak lainnya. Resep Mangut Ikan Pari Asap Super Sedap Ala Bunda Tika. hay bunda, sekarang saya mau share sebuah video Cara membuat Mangut Ikan Pari Asap Special, masakan ini enak banget bun.

Dapat kalian ketahui bahwa anda berada disitus yang tepat apabila anda sedang mempelajari bumbu makanan mangut ikan pari ini. di situs ini kita akan sedikit banyak melihat perihal seluk beluk olahan ini, agar nantinya bisa menghasilkan sebuah masakan yang menggugah selera untuk anak kesayangan dan teman dekat. siapkan alat tulis apabila dirasa perlu untuk hal ini. sebab mengolah mangut ikan pari ini memerlukan sedikit banyak waktu dalam pengolahannya.

Di Jawa Tengah, hidangan Mangut paling terkenal. Kuah gurih-pedas membalut iwak Pe alias ikan Pari yang lembut. Assalamualaikum jumpa lagi yc di Channel Resep Bunda Tika kali ini saya akan berbagi Resep Mangut Ikan Pari Asap Super Sedap, Olahn Ikan Pari Asap ini.

Kualitas rasa adalah suatu hasil akhir dalam keberhasilan kalian dalam membuat sebuah makanan seperti halnya kuliner mangut ikan pari ini, karena itu langkah-langkah dalam setiap membuatnya menjadi suatu hal yang penting kita perhatikan. sehingga sobat bisa mendapatkan sebuah citarasa masakan yang spesial dalam kuliner kita, dan hal itu bisa menyenangkan putra putri kita ataupun teman dekat kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.

Oke, mari kita memulai saja pengolahan makanan mangut ikan pari ini. kalian setidaknya memerlukan 16 perlengkapan untuk olahan ini, dan kami pikir bahan berikut lumayan mudah untuk diperoleh di sekitar kalian. dan setidaknya sobat akan memulai meracik nya dengan 5 step mudah, supaya makanan mangut ikan pari nantinya akhirnya memberikan rasa yang menggugah selera untuk anda rasakan. baik segera saja kita mulai.

Komposisi Mangut ikan pari:

Perlu 10 potong untuk ikan pari asap ukuran sedang.
Memerlukan 1 bh untuk santan kara.
Sediakan 2 bh dari cabe merah besar.
Persiapkan 10 bh - cabe rawit.
Persiapkan 4 bh siung bawang putih.
Sediakan 6 bh dari siung bawang merah.
Persiapkan 1 bh untuk ruas lengkuas.
Perlu 1 bh untuk serai digeprek.
Memerlukan 1 ikat kemangi.
Sediakan 2 bh - tomat.
Siapkan 4 bh - kemiri.
Anda perlu 1 sdm dari garam.
Sediakan 1 sdt gula pasir.
Berikan 1/2 sdt merica bubuk.
Memerlukan 1 sdt untuk kaldu bubuk.
Perlu 1 sdm - minyak utk menumis.

Ikan pari biasanya dijual dengan bentuk olahan ikan asap. Beberapa kota di pesisir pantai utara biasanya mengolah ikan pari menjadi olahan mangut yang memiliki rasa dan aroma khas. Resep Mangut Ikan Pari Asap Super Sedap Ala Bunda Tika. Cara Memasak Mangut Ikan Asap Daun Kemangi.

Sekarang olahan Mangut ikan pari untuk langkah nya:

Haluskan semua bahan seperti:cabe,bawang putih,bawang merah,garam,gula,kemiri...lalu geprek kasar serai dan lengkuas.
Lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi sampai harum....
Setelah haru.,masukkan santan kara..ditambah dengan 200ml air..atau sesuai selera...dan juga lengkuas & serai.
Setelah agak mendidih..masukkan potongan daging ikan pari asap...jangan terlalu sering diaduk,spy daging ikan tdk hancur...
Setelah kuah agak menyusut..masukkan daun kemangi & kaldu bubuk..lalu koreksi rasa..dan matikan api kompor..

Kampung Mangut Bandarharjo Semarang Sentra Ikan Asap. Resep special kali ini adalah ikan pari mangut yang memiliki kelezatan yang sangat istimewa serta gurih kala disantap. Salah satu ikan laut yang banyak digemari oleh banyak kalangan adalah ikan pari. Kualitas ikan pari asap yang bagus akan menghasilkan citarasa yang enak. Selain iwak pe atau ikan pari, ada juga yang menjual mangut dengan ikan berjenis jambal dan lele.

Tadi sudah kita ulas tentang resep masakan mangut ikan pari yang bulan ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, karena rasanya yang enak dan lumayan mudah dalam membuatnya, sehingga tidak heran makanan ini menjadi salah satu makanan yg disukai banyak orang. demikian sedikit tulisan dari kami dan saya berkeinginan hal ini dapat menjadikan referensi anda untuk menambah pengetahuan resep olahan di catatan kalian, terima kasih.