Mangut lele. Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal. Sesuai dengan namanya, komposisi utamanya adalah lele goreng, yang diberi bumbu mangut. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta.

Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Ingin tahu cara masak mangut lele khas Jawa Tengah? Sama seperti namanya, mangut lele ini terbuat dari ikan lele yang telah digoreng atau yang diasapi.

Bisa kalian ketahui bahwasannya sobat berada dialamat situs yang tepat jika anda sedang mempelajari bumbu kuliner mangut lele ini. disini kita akan sedikit melihat perihal bagian-bagian makanan ini, supaya nantinya dapat membuahkan sebuah makanan yang nikmat untuk putra putri kita dan sahabat. persiapkan alat tulis apabila dirasa perlu untuk hal ini. karena membuat mangut lele ini membutuhkan sedikit waktu dalam pengolahannya.

Kualitas rasa merupakan sebuah hasil akhir untuk berhasilnya kalian dalam membuat sebuah makanan seperti halnya olahan mangut lele ini, karena itu tahapan dalam setiap pengolahannya menjadi perihal yang penting anda perhatikan. sehingga kita dapat mendapatkan sebuah citarasa makanan yang spesial dalam makanan kita, dan hal itu bisa menyenangkan keluarga ataupun sahabat kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.

Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal. Sesuai dengan namanya, komposisi utamanya adalah lele goreng, yang diberi bumbu mangut. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta.

Oke, mari kita mulai saja pembuatan makanan mangut lele ini. kalian sedikit banyak memerlukan 15 bahan perlengkapan untuk olahan ini, dan saya rasa bahan-bahan tersebut lumayan mudah untuk didapatkan di sekitar anda. dan setidaknya kita akan memulai mengolah nya dengan 7 langkah mudah, supaya makanan mangut lele nantinya bisa menghasilkan rasa yang spesial untuk anda nikmati. mari segera saja kita proses.

Kebutuhan bahan dari Mangut lele:

Persiapkan 3 ekor untuk ikan lele.
Anda perlu 1 buah santan instan (campurkan dengan air terlebih dahulu).
Berikan 1 buah sereh.
Sediakan 4 buah untuk bawang merah (bawang merah).
Anda perlu 5 buah untuk bawang putih (bawang putih).
Berikan 4 buah dari cabe merah keriting.
Anda perlu 3 buah - cabe rawit/setan.
Memerlukan 1 sdm garem.
Perlu 1 sdm untuk kaldu jamur.
Memerlukan 1 sdt untuk gula.
Persiapkan 1 buah - kemiri.
Anda perlu 1 sdt ketumbar bubuk.
Berikan 2 buah - daun jeruk.
Berikan 2 buah dari daun salam.
Sediakan 1 ruas jahe, lengkuas, kunyit, kencur.

Saat ini banyak rumah makan mangut lele yang sangat terkenal terutama di wilayah Jogjakarta. Nah berbicara masalah mangut lele yang legendaris di Jogja ada satu nama yakni warung dari Mbah Marto. Panaskan minyak dan goreng lele dengan api sedang sampai matang. Mendengarkan resep mangut lele Jawa bahan mangut lele Jogja cara membuat mangut lele bumbu Jawa asli.

Berikut ini olahan Mangut lele untuk langkah-langkah nya:

Goreng ikan lele terlebih dahulu..
Haluskan baper, bawang putih, cabe merah, lengkuas, kunyit, kencur dan kemiri..
Kemudian masukan bumbu yg sudah dihaluskan. Tumis hingga terasa harum. Dan masukan daun jeruk serta daun salam..
Geprek sereh dan jahe, masukan kebumbu yg sedang ditumis..
Lalu masukan santan yg sudah dicampurkan dengan air. Aduk aduk supaya santan tercampur dengan rata. Tambahkan garam, kaldu jamur, ketumbar bubuk dan gula. Jangan lupa untuk koreksi rasa. Apabila terasa kurang tambahkan sesuka hati..
Apabila bumbu yg sudah tercampur dengan santan sudah terasa wangi. Masukan ikan lele yang sudah digoreng. Aduk aduk supaya bumbu meresap kedalam ikan lele tersebut..
Aduk aduk dalam waktu kurang lebih 10 menit. Dan kemudian pindahkan masakan kepiring mangut lele sudah matang siap disajikan. Selamat mencoba mom's 😊 jangan lupa untuk re-cook dan share fotonya dicoment ya 😁 terima kasih 🙏.

Ikan lele adalah salah satu jenis ikan yang sangat disukai karena dagingnya yang banyak. Resep Mangut lele - Resep Masakan lele : resep masakan yang banyak digemari oleh keluarga keluarga tercinta ini adalah resep mangut lele, berikut ini bahan bahan dan cara membuat Mangut. Bantul - Mangut lele merupakan makanan sederhana. Hidangan ikan mangut lele cocok sekali disajikan sebagai hidangan utama. Selain lezat, hidangan ini juga mudah dibuat dirumah.

Diatas sudah kita bahas tentang resep olahan mangut lele yang sekarang ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, sebab rasanya yang lezat dan lumayan mudah dalam membuatnya, sehingga tidak heran kuliner ini menjadi sesuatu olahan yg disukai banyak orang. demikianlah sedikit ulasan dari kami dan saya berharap hal ini bisa menjadi referensi kita untuk menambah ilmu resep makanan di buku kalian, :).