Mangut lele. Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal. Sesuai dengan namanya, komposisi utamanya adalah lele goreng, yang diberi bumbu mangut. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta.
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Ingin tahu cara masak mangut lele khas Jawa Tengah?
Sama seperti namanya, mangut lele ini terbuat dari ikan lele yang telah digoreng atau yang diasapi.
Dapat sobat ketahui bahwa sobat berada disitus yang tepat apabila anda sedang mencari resep olahan mangut lele ini. disini kita akan sedikit mengulas tentang seluk beluk kuliner ini, supaya nantinya dapat menghasilkan sebuah makanan yang menggugah selera untuk anak kesayangan dan sahabat. sediakan alat tulis apabila dirasa diinginkan untuk olahan ini. dikarenakan mengolah mangut lele ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam pembuatannya.
Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal. Sesuai dengan namanya, komposisi utamanya adalah lele goreng, yang diberi bumbu mangut. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta.
Rasa adalah sebuah hasil akhir untuk berhasilnya kita dalam mengolah sebuah olahan seperti halnya makanan mangut lele ini, sebab itu proses-proses dalam setiap pengolahannya menjadi suatu hal yang penting sobat perhatikan. sehingga kalian bisa memperoleh sebuah citarasa olahan yang nikmat dalam kuliner kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan ayah ibu kita ataupun kolega kita dalam sebuah acara atau apapun.
Tidak usah berlama-lama, mari kita mulai saja pembuatan makanan mangut lele ini. sobat sedikit banyak memerlukan 21 perlengkapan untuk makanan ini, dan kami pikir bahan perlengkapan berikut sangat mudah untuk didapatkan di sekitar anda. dan setidaknya anda akan memulai memasak nya dengan 3 step mudah, supaya makanan mangut lele nantinya dapat memberikan rasa yang menggugah selera untuk anda rasakan. oke segera saja kita mulai.
Bahan-bahan - Mangut lele:
- Berikan 1 kg - lele (yang sudah digoreng).
- Sediakan 750 ml dari santal kental.
- Siapkan - Bumbu halus :.
- Memerlukan 4 siung dari bawang putih.
- Perlu 7 siung untuk bawang merah.
- Memerlukan 3 buah dari kemiri.
- Anda perlu 3 buah dari cabai rawit merah.
- Sediakan 5 buah untuk cabai keriting merah.
- Perlu 1 ruas dari kunyit.
- Anda perlu 1 ruas jahe.
- Sediakan 1 ruas untuk kencur.
- Sediakan - Bahan lainya :.
- Perlu 150 gr gula merah.
- Memerlukan 1/2 sdm - gula pasir.
- Sediakan 1/2 sdm dari garam.
- Persiapkan 1/2 sdt untuk kaldu bubuk.
- Anda perlu 3 lembar - daun salam.
- Persiapkan 2 lembar - daun jeruk nipis.
- Memerlukan 1 batang - serai.
- Persiapkan 4 buah cabai keriting hijau potong serong.
- Berikan 4 buah - cabai keriting merah potong serong.
Saat ini banyak rumah makan mangut lele yang sangat terkenal terutama di wilayah Jogjakarta. Nah berbicara masalah mangut lele yang legendaris di Jogja ada satu nama yakni warung dari Mbah Marto. Panaskan minyak dan goreng lele dengan api sedang sampai matang. Mendengarkan resep mangut lele Jawa bahan mangut lele Jogja cara membuat mangut lele bumbu Jawa asli.
Selanjutnya masakan Mangut lele tentang proses nya:
- Tumis bumbu halus hingga harum..
- Tambahkan santan kental. Dan masukkan lele..
- Tambahan bahan lainnya. Sambil diaduk terus (jangan sampai santan pecah/menggumpal nggumpal ya...) Masak hingga mendidih. Angkat dan sajikan..
Ikan lele adalah salah satu jenis ikan yang sangat disukai karena dagingnya yang banyak. Resep Mangut lele - Resep Masakan lele : resep masakan yang banyak digemari oleh keluarga keluarga tercinta ini adalah resep mangut lele, berikut ini bahan bahan dan cara membuat Mangut. Bantul - Mangut lele merupakan makanan sederhana. Hidangan ikan mangut lele cocok sekali disajikan sebagai hidangan utama. Selain lezat, hidangan ini juga mudah dibuat dirumah.
Tadi sudah kita catat tentang resep masakan mangut lele yang hari ini mungkin sedang banyak di idamkan para ibu-ibu, sebab rasanya yang menggugah selera dan mudah dalam membuatnya, sehingga tidak heran makanan ini menjadi sesuatu masakan yg banyak diminati banyak orang. berikut sedikit tulisan dari kami dan saya berharap hal ini dapat menjadi referensi kalian untuk menambah pengetahuan resep makanan di buku kita, terima kasih.
