Mangut Lele Asap. Ikan lele asap yang smoky aromanya dimasak dengan resep legendaris. Disantap hangat langsung di dapur mbah Marto yang sederhana. Jakarta - Ikan lele asap yang smoky aromanya dimasak dengan resep legendaris.
Lihat juga resep Mangut Lele Khas Yogyakarta enak lainnya.
Inilah Cara Masak Mangut Lele Pedas yang Wajib Kamu Coba.
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di Bahkan kalau kamu ingin lebih serius, bisa juga mencari ikan asap sebagai alternatifnya agar.
Dapat anda ketahui bahwasannya kalian berada ditempat yang tepat bila sobat sedang mencari bumbu olahan mangut lele asap ini. disini kita akan sedikit banyak mengulas tentang bagian-bagian masakan ini, agar nantinya dapat menghasilkan sebuah olahan yang spesial untuk ayah ibu kita dan sahabat. siapkan alat tulis apabila dirasa diinginkan untuk masakan ini. karena memasak mangut lele asap ini memerlukan sedikit banyak waktu dalam membuatnya.
Citarasa menjadi suatu hasil akhir untuk kesuksesan anda dalam membuat sebuah kuliner seperti halnya kuliner mangut lele asap ini, karena itu langkah-langkah dalam setiap membuatnya menjadi perihal yang penting anda perhatikan. sehingga kalian bisa memperoleh sebuah citarasa makanan yang nikmat dalam masakan kita, dan hal itu bisa menyenangkan ayah ibu kita ataupun partner kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Ikan lele asap yang smoky aromanya dimasak dengan resep legendaris. Disantap hangat langsung di dapur mbah Marto yang sederhana. Jakarta - Ikan lele asap yang smoky aromanya dimasak dengan resep legendaris.
Baiklah, mari kita proses saja pengolahan olahan mangut lele asap ini. kalian sedikit banyak memerlukan 19 perlengkapan untuk olahan ini, dan kami rasa bahan tersebut sedikit mudah untuk didapat di sekitar kita. dan setidaknya kita akan memulai membuat nya dengan 4 tahapan, supaya kuliner mangut lele asap nantinya dapat menghasilkan rasa yang menggugah selera untuk anda nikmati. oke segera saja kita proses.
Kebutuhan bahan untuk Mangut Lele Asap:
- Memerlukan 5 ekor untuk ikan lele asap.
- Sediakan 5 buah - cabe hijau besar iris.
- Memerlukan 3 lembar dari daun jeruk.
- Sediakan 3 ruas untuk lengkuas, geprek.
- Berikan 1 lembar dari daun salam.
- Persiapkan 8 buah - cabe rawit merah (sesuai selera).
- Berikan 2 bungkus untuk santan kemasan ukuran 65ml.
- Anda perlu 800 ml dari Air.
- Siapkan Minyak untuk menumis.
- Anda perlu secukupnya Gula merah, gula pasir, garam.
- Anda perlu - Bumbu Halus :.
- Anda perlu 8 siung dari bawang merah.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Persiapkan 2 butir dari kemiri.
- Sediakan 2 ruas untuk kencur.
- Memerlukan 2 ruas untuk kunyit.
- Anda perlu 1 ruas dari jahe.
- Memerlukan 1/2 sdt untuk ketumbar bubuk.
- Anda perlu Sejumput dari terasi bakar.
Mangut lele asap, rasanya dijamin enak. mari kita coba di rumah. Lele asap dimasak dengan kuah santan, di Mangut Lele Mbah Marto, Photo By : Johan K (IG : @johankusumotret). Uniknya, walaupun dimasak dengan kuah santan, daging lele tadi tidak hancur. Sama seperti namanya, mangut lele ini terbuat dari ikan lele yang telah digoreng atau yang diasapi.
Selanjutnya masakan Mangut Lele Asap tentang pembuatan nya:
- Cuci bersih lele asap, sisihkan.
- Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan cabe hijau, daun jeruk, daun salam, lengkuas..
- Masukkan air dan santan. Didihkan, masukkan garam, gula merah dan gula pasir..
- Masukkan cabe rawit merah dan lele asap. Masak sampai santan agak berkurang, lele matang, dan bumbu meresap..
Berbeda dengan Mbah Marto yang menyuguhkan lele asap, rumah makan yang terletak di Bantul ini. Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal. Sesuai dengan namanya, komposisi utamanya adalah lele goreng, yang diberi bumbu mangut. Mangut lele memang merupakan kuliner khas Jawa Tengah yang juga banyak tersedia di beberapa Selain mangut lele, ada menu lainnya yang bisa dinikmati, mulai dari opor ayam, leel asap, gudeg. Mangut Lele Mbah Marto Yang Legendaris.
Diatas sudah kita catat perihal resep masakan mangut lele asap yang sekarang ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, karena citarasa nya yang spesial dan mudah dalam membuatnya, sehingga tidak heran masakan ini menjadi sesuatu makanan yg terfavorit banyak orang. demikian sedikit pembahasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini dapat menjadikan referensi anda untuk menambah ilmu resep masakan di diary anda, sampai jumpa.
