Mangut Lele. Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal. Sesuai dengan namanya, komposisi utamanya adalah lele goreng, yang diberi bumbu mangut. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta.

Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Ingin tahu cara masak mangut lele khas Jawa Tengah? Sama seperti namanya, mangut lele ini terbuat dari ikan lele yang telah digoreng atau yang diasapi.

Bisa kalian ketahui bahwa kalian berada ditempat yang tepat apabila kalian sedang mencari resep masakan mangut lele ini. di tempat ini kita akan sedikit banyak melihat perihal bagian-bagian masakan ini, agar nantinya bisa membuahkan sebuah makanan yang nikmat untuk ayah ibu kita dan kolega. sediakan buku tulis apabila dirasa diperlukan dalam olahan ini. dikarenakan memasak mangut lele ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam pengolahannya.

Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal. Sesuai dengan namanya, komposisi utamanya adalah lele goreng, yang diberi bumbu mangut. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta.

Rasa adalah sebuah hasil akhir dalam keberhasilan kita dalam mengolah sebuah kuliner seperti halnya makanan mangut lele ini, karena itu langkah-langkah dalam setiap pengolahannya menjadi perihal yang sangat perlu anda perhatikan. sehingga kita dapat menghasilkan sebuah citarasa makanan yang lezat dalam makanan kita, dan hal itu bisa menyenangkan anak kesayangan ataupun kolega kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.

Tidak usah berlama-lama, mari kita memulai saja pembuatan masakan mangut lele ini. anda sedikit banyak memerlukan 20 bahan-bahan untuk olahan ini, dan saya pikir bahan perlengkapan dibawah ini sangat mudah untuk didapatkan di sekitar kalian. dan setidaknya sobat akan memulai membuat nya dengan 6 tahapan, supaya kuliner mangut lele nantinya dapat memberikan rasa yang nikmat untuk sobat rasakan. oke segera saja kita proses.

Bahan - Mangut Lele:

Sediakan 1/2 kg - lele.
Perlu - Santan dari 1/4 butir kelapa.
Memerlukan 1/2 sdm garam.
Memerlukan 1/2 sdt gula.
Perlu 1/2 sdt untuk kunyit bubuk (bisa pakai yang asli ya, nanti dihaluskan).
Persiapkan untuk Minyak goreng.
Memerlukan Bumbu halus:.
Perlu 2 siung dari bawang putih.
Anda perlu 4 siung - bawang merah.
Siapkan 5 buah untuk cabai rawit merah.
Siapkan 1 buah untuk cabai keriting merah.
Siapkan dari Jahe (sebesar kuku jempol).
Anda perlu Kencur (sebesar kuku jempol).
Siapkan 2 buah - kemiri.
Sediakan (jika menggunakan kunyit asli, bisa dimasukkan ke bumbu halus).
Anda perlu Bumbu cemplung:.
Sediakan 1 tangkai untuk serai geprek.
Perlu 1 lembar dari daun jeruk, sobek-sobek.
Perlu 1 tangkai dari kemangi (sesuai selera).
Siapkan 2 buah untuk cabai keriting merah, iris-iris serong.

Saat ini banyak rumah makan mangut lele yang sangat terkenal terutama di wilayah Jogjakarta. Nah berbicara masalah mangut lele yang legendaris di Jogja ada satu nama yakni warung dari Mbah Marto. Panaskan minyak dan goreng lele dengan api sedang sampai matang. Mendengarkan resep mangut lele Jawa bahan mangut lele Jogja cara membuat mangut lele bumbu Jawa asli.

Berikut ini masakan Mangut Lele perihal pembuatan nya:

Bersihkan lele, beri sedikit garam. Lalu goreng setengah matang..
Siapkan bahan dan bersihkan. Lalu haluskan bumbu halus..
Tumis bumbu halus sebentar. Tambahkan santan, bumbu cemplung (kecuali kemangi), garam, dan gula. Aduk rata..
Masukkan lele goreng. Cukup tuangkan kuah ke seluruh permukaan lele saja sambil ditekan, agar lele tidak hancur..
Tunggu hingga santan mendidih dan agak asat. Lalu masukkan kemangi dan tekan-tekan lagi..
Cek rasa dan mangut lele siap disajikan..

Ikan lele adalah salah satu jenis ikan yang sangat disukai karena dagingnya yang banyak. Resep Mangut lele - Resep Masakan lele : resep masakan yang banyak digemari oleh keluarga keluarga tercinta ini adalah resep mangut lele, berikut ini bahan bahan dan cara membuat Mangut. Bantul - Mangut lele merupakan makanan sederhana. Hidangan ikan mangut lele cocok sekali disajikan sebagai hidangan utama. Selain lezat, hidangan ini juga mudah dibuat dirumah.

Diatas sudah kita bahas perihal resep olahan mangut lele yang saat ini mungkin sedang banyak di idamkan para ibu-ibu, karena kualitas rasa nya yang menggugah selera dan mudah dalam pembuatannya, oleh sebab itu tidak heran masakan ini menjadi sesuatu masakan yg disukai banyak orang. demikianlah sedikit tulisan dari kami dan saya berkeinginan hal ini bisa menjadikan referensi kalian untuk menambah pengetahuan resep masakan di buku sobat, :).