Mangut Lele Khas Magelang. Bumbu rempah yang khas merupakan kunci kelezatan dari hidangan ini. Apalagi rasanya yang lezat dipadu dengan gurih dan lembutnya daging ikan lele, membuatnya begitu sedap. Nah, bagi anda yang penasaran ingin tahu seperti apa resep membuat mangut ikan lele khas Magelang, mari kita.
Paduan rasa tersebut menyatu menjadi satu pada lele dan.
Pas waktunya berbicara tentang mangut beong, selain mangut lele magelang juga terdapat makanan khas ini low.
Kuliner ini sejak dari dulu sudah laris tapi kini menjadi tambah populer karena banyaknya wisatawan dari luar daerah dan luar negeri.
Dapat kalian ketahui bahwasannya sobat berada ditempat yang tepat apabila sobat sedang mencari bumbu kuliner mangut lele khas magelang ini. di tempat ini kita akan sedikit mereview tentang bagian-bagian kuliner ini, supaya nantinya dapat menjadi sebuah olahan yang spesial untuk putra putri kita dan kolega. sediakan buku tulis apabila dirasa diinginkan untuk masakan ini. sebab mengolah mangut lele khas magelang ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam pengolahannya.
Citarasa adalah sebuah hasil akhir untuk keberhasilan kita dalam membuat sebuah masakan seperti halnya olahan mangut lele khas magelang ini, karena itu proses-proses dalam setiap pembuatannya menjadi suatu hal yang perlu kalian perhatikan. sehingga kita bisa menghasilkan sebuah citarasa olahan yang menggugah selera dalam masakan kita, dan hal itu bisa menyenangkan anak ataupun teman dekat kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Bumbu rempah yang khas merupakan kunci kelezatan dari hidangan ini. Apalagi rasanya yang lezat dipadu dengan gurih dan lembutnya daging ikan lele, membuatnya begitu sedap. Nah, bagi anda yang penasaran ingin tahu seperti apa resep membuat mangut ikan lele khas Magelang, mari kita.
Baiklah, mari kita memulai saja pembuatan olahan mangut lele khas magelang ini. kita sekurang-kurangnya memerlukan 21 bahan-bahan untuk makanan ini, dan saya rasa bahan perlengkapan berikut lumayan mudah untuk diperoleh di sekitar kalian. dan setidaknya sobat akan memulai membuat nya dengan 7 tahapan, supaya masakan mangut lele khas magelang nantinya bisa memberikan rasa yang lezat untuk sobat nikmati. mari segera saja kita proses.
Bahan - Mangut Lele Khas Magelang:
- Perlu 1/2 kg untuk lele (kebetulan saya dpt 5 ekor).
- Memerlukan 400 ml santan encer.
- Anda perlu 200 ml santan kental.
- Sediakan 2 lembar daun jeruk.
- Memerlukan 2 lembar daun salam.
- Memerlukan secukupnya - daun kemangi.
- Berikan sesuai selera cabe rawit merah.
- Siapkan secukupnya untuk minyak sayur (untuk menumis).
- Perlu - bumbu yang di haluskan :.
- Sediakan 5-6 siung untuk bawang merah.
- Persiapkan 3 siung untuk bawang putih.
- Berikan 2 butir - kemiri.
- Sediakan 1 ruas jari untuk kunyit.
- Sediakan 1/2 ruas jari dari kencur.
- Sediakan secukupnya garam.
- Perlu secukupnya gula pasir.
- Memerlukan - bumbu lele goreng haluskan:.
- Sediakan 3-4 siung bawang putih.
- Berikan 1/2 sdt - ketumbar.
- Memerlukan 1 ruas jari untuk kunyit.
- Berikan secukupnya garam.
Bagi kalian yang tidak tahu apa itu beong? Magelang merupakan sebuah kabupaten yang berada di Jawa Tengah. Selain mangut lele terdapat juga mangut beong yang menjadi makanan khas di Kota Magelang. Mungkin anda akan bertanya sebenarnya apa sih yang dimaksud dengan mangut?
Berikut ini olahan Mangut Lele Khas Magelang tentang langkah nya:
- Pertama cuci bersih lele...
- Haluskan bahan bumbu untuk menggoreng lele,setelah itu lumuri lele dengan bumbu,diamkan beberapa menit biar bumbu meresap,setelah itu goreng lele sampai matang (jgn smp tll garing ya).
- Haluskan bumbu sampai halus,sisihkan.
- Siapkan wajan,masukan minyak untuk menumis bumbu halus,tumis hingga bumbu harum,masukkan daun jeruk,daun salam tumis hingga mengering.masukkan garam dan gula aduk,setelah tercampur masukkan santan yg encer..aduk2 dan biar kan santan agak menyusut dan matang..
- Setelah santan mendidih dan agak menyusut masukkan lele yg sdh digoreng tadi (jangan di aduk2 nanti lele mudah hancur),biar kan smp agak lebih menyusut masukkan santan yang kental,,biarkan smp santan mendidih aduk perlahan(pk api kecil sedang),setelah agak menyusup santannya dan lele sdh meresap terakhir masukkan daun kemangi dan cabe rawit merah, biar kan sebentar aja ga perlu smp kemangi matang..
- Angkat siap di hidangkan.
- Note : untuk cabe boleh dimasukkan utuh spt saya,ato mau dihaluskan bersama bumbu.saya pk utuh karena sikecil ga doyan pedas ;-).
Mangut adalah sebuah masakan berupa gula yang diberi kuah santan dan memiliki cita rasa manis, gurih, dan pedas. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas Jika memakai lele goreng, pastikan anda tidak menggorengnya terlalu lama hingga kering. Supaya ketika dimasak, bumbu-bumbu serta kuahnya. Makanan Khas Magelang - Kota yang berada di propinsi Jawa Tengah ini terkenal memiliki salah satu keajaiban dunia.
Tadi sudah kita bahas perihal resep masakan mangut lele khas magelang yang sekarang ini mungkin sedang banyak disukai para ibu-ibu, sebab citarasa nya yang nikmat dan gampang dalam membuatnya, sehingga tidak heran kuliner ini menjadi salah satu olahan yg disukai banyak orang. berikut sedikit ulasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini akan menjadi referensi kita untuk menambah pengetahuan resep kuliner di catatan anda, sampai jumpa.
