Ote-ote / Bakwan Sayur. Lihat juga resep Bakwan sayur/Ote-ote enak lainnya. Cara mudah membuat bakwan sayur, ote ote sayur dan bala bala yang enak dan renyah menggunakan resep bakwan bahan sederhana tanpa telur. Gorengan yang terbuat dari bahan utama tepung terigu campur sayuran bahkan udang ini banyak dijumpai di berbagai daerah di Indonesia.
Tapi beda isiannya, kalau weci ini isiannya biasanya rumput laut, daging dan tiram.
Ote-ote kali ini akan dipadukan dengan udang, kol, tauge, wortel & daun bawang.
Sejenis dengan bakwan, kudapan ini biasanya tersaji dalam bentuk bulat rapih, dicetak menggunakan sendok sayur saat menggorengnya.
Dapat sobat ketahui bahwa kalian berada ditempat yang tepat jika sobat sedang mempelajari bumbu makanan ote-ote / bakwan sayur ini. di situs ini kita akan sedikit melihat tentang bagian-bagian olahan ini, agar nantinya dapat menjadi sebuah masakan yang spesial untuk keluarga dan teman dekat. siapkan buku tulis jika dirasa perlu dalam hal ini. dikarenakan memasak ote-ote / bakwan sayur ini memerlukan sedikit waktu dalam pembuatannya.
Citarasa menjadi sebuah hasil akhir dalam kesuksesan kita dalam meracik sebuah kuliner seperti halnya olahan ote-ote / bakwan sayur ini, karena itu langkah-langkah dalam setiap membuatnya menjadi hal yang sangat perlu kalian perhatikan. sehingga anda bisa menghasilkan sebuah citarasa kuliner yang nikmat dalam olahan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan anak ataupun kolega kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Lihat juga resep Bakwan sayur/Ote-ote enak lainnya. Cara mudah membuat bakwan sayur, ote ote sayur dan bala bala yang enak dan renyah menggunakan resep bakwan bahan sederhana tanpa telur. Gorengan yang terbuat dari bahan utama tepung terigu campur sayuran bahkan udang ini banyak dijumpai di berbagai daerah di Indonesia.
Baiklah, mari kita memulai saja pembuatan masakan ote-ote / bakwan sayur ini. kita sekurang-kurangnya memerlukan 10 bahan-bahan untuk olahan ini, dan saya rasa bahan perlengkapan tersebut sangat mudah untuk didapatkan di sekitar anda. dan setidaknya kalian akan memulai membuat nya dengan 5 langkah, supaya masakan ote-ote / bakwan sayur nantinya bisa menghasilkan rasa yang menggugah selera untuk anda nikmati. oke segera saja kita mulai.
Resep bahan Ote-ote / Bakwan Sayur:
- Perlu 2 buah dari wortel besar, iris korek api.
- Berikan 100 gr untuk kol iris/tauge (aku pakai tauge).
- Perlu 2 batang dari daun bawang prei, iris.
- Memerlukan 110 gr tepung terigu.
- Anda perlu 110 ml dari air (aku tambahin 40 ml).
- Sediakan 3/4 sdt kaldu jamur.
- Persiapkan 1 sdt - garam.
- Perlu 1/2 sdt merica.
- Sediakan 1/2 sdt untuk ketumbar.
- Sediakan 1/2 sdt bawang putih bubuk.
Ote-Ote adalah makanan ringan yang sangat populer di sepanjang Pulau Jawa. Meski bentuknya sama tapi makanan ini menyandang berbagai identitas sesuai sebutan di daerah masing-masing. Di daerah Jawa Barat dinamakan Bala Bala Udang. BAKWAN SAYUR UDANG. (Ote Ote) .
Selanjutnya masakan Ote-ote / Bakwan Sayur tentang langkah nya:
- Campur semua bahan dan bumbu. Baru kasih air sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
- Diamkan sejenak sampai adonan menyatu, jangan langsung digoreng. Kira2 15 menit..
- Goreng dalam minyak panas hingga kecoklatan, baru dibalik.
- Suka sama baunya ote-ote kalo pas digoteng gini, duh jajanan papprit nih.
- Dikasih cocolan petis tambah enak ya Mom.
Dan dibeberapa daerah lain bakwan disebut "ote-ote" dan "weci". Jika dilihat bakwan goreng ini mirip sekali dengan masakan Jepang yasai tenpura, sehingga banyak pula yang menyebut bakwan adalah Tempura Sayur. Jika ditelusuri bakwan sebenarnya berasal dari Tiongkok karena penggunaan kata. Ada juga yang menyebutnya ote-ote atau weci. Campurkan semua bahan dan bumbu, aduk rata.
Tadi sudah kita bahas tentang resep olahan ote-ote / bakwan sayur yang sekarang ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, sebab kualitas rasa nya yang lezat dan lumayan mudah dalam membuatnya, sehingga tidak heran olahan ini menjadi sesuatu olahan yg banyak diminati banyak orang. demikianlah sedikit pembahasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini akan menjadikan referensi kita untuk menambah pengetahuan resep makanan di diary kalian, :).
