Ote-ote / Bakwan Sayur. Lihat juga resep Bakwan sayur/Ote-ote enak lainnya. Cara mudah membuat bakwan sayur, ote ote sayur dan bala bala yang enak dan renyah menggunakan resep bakwan bahan sederhana tanpa telur. Gorengan yang terbuat dari bahan utama tepung terigu campur sayuran bahkan udang ini banyak dijumpai di berbagai daerah di Indonesia.
Tapi beda isiannya, kalau weci ini isiannya biasanya rumput laut, daging dan tiram.
Ote-ote kali ini akan dipadukan dengan udang, kol, tauge, wortel & daun bawang.
Sejenis dengan bakwan, kudapan ini biasanya tersaji dalam bentuk bulat rapih, dicetak menggunakan sendok sayur saat menggorengnya.
Bisa kalian ketahui bahwasannya anda berada dialamat situs yang tepat bila kalian sedang mempelajari bumbu makanan ote-ote / bakwan sayur ini. disini kita akan sedikit banyak mengulas tentang seluk beluk kuliner ini, agar nantinya bisa membuahkan sebuah olahan yang nikmat untuk keluarga dan sahabat. siapkan buku tulis apabila dirasa diperlukan untuk olahan ini. dikarenakan membuat ote-ote / bakwan sayur ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam pengolahannya.
Rasa menjadi sebuah hasil akhir dalam kesuksesan anda dalam membuat sebuah kuliner seperti halnya masakan ote-ote / bakwan sayur ini, karena itu tahapan dalam setiap pembuatannya menjadi perihal yang sangat perlu kalian perhatikan. sehingga kita bisa mendapatkan sebuah citarasa makanan yang spesial dalam olahan kita, dan hal itu bisa menyenangkan anak ataupun teman dekat kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Lihat juga resep Bakwan sayur/Ote-ote enak lainnya. Cara mudah membuat bakwan sayur, ote ote sayur dan bala bala yang enak dan renyah menggunakan resep bakwan bahan sederhana tanpa telur. Gorengan yang terbuat dari bahan utama tepung terigu campur sayuran bahkan udang ini banyak dijumpai di berbagai daerah di Indonesia.
Tidak usah berlama-lama, mari kita mulai saja pembuatan makanan ote-ote / bakwan sayur ini. sobat setidaknya memerlukan 10 bahan untuk olahan ini, dan saya pikir bahan-bahan dibawah ini sedikit mudah untuk didapat di sekitar kita. dan setidaknya kalian akan memulai membuat nya dengan 5 langkah mudah, supaya olahan ote-ote / bakwan sayur nantinya bisa menghasilkan rasa yang lezat untuk sobat nikmati. oke segera saja kita proses.
Kebutuhan bahan dari Ote-ote / Bakwan Sayur:
- Perlu 2 buah dari wortel besar, iris korek api.
- Berikan 100 gr dari kol iris/tauge (aku pakai tauge).
- Memerlukan 2 batang - daun bawang prei, iris.
- Memerlukan 110 gr untuk tepung terigu.
- Anda perlu 110 ml air (aku tambahin 40 ml).
- Anda perlu 3/4 sdt dari kaldu jamur.
- Siapkan 1 sdt - garam.
- Perlu 1/2 sdt untuk merica.
- Sediakan 1/2 sdt untuk ketumbar.
- Perlu 1/2 sdt bawang putih bubuk.
Ote-Ote adalah makanan ringan yang sangat populer di sepanjang Pulau Jawa. Meski bentuknya sama tapi makanan ini menyandang berbagai identitas sesuai sebutan di daerah masing-masing. Di daerah Jawa Barat dinamakan Bala Bala Udang. BAKWAN SAYUR UDANG. (Ote Ote) .
Dibawah ini resep Ote-ote / Bakwan Sayur tentang proses nya:
- Campur semua bahan dan bumbu. Baru kasih air sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
- Diamkan sejenak sampai adonan menyatu, jangan langsung digoreng. Kira2 15 menit..
- Goreng dalam minyak panas hingga kecoklatan, baru dibalik.
- Suka sama baunya ote-ote kalo pas digoteng gini, duh jajanan papprit nih.
- Dikasih cocolan petis tambah enak ya Mom.
Dan dibeberapa daerah lain bakwan disebut "ote-ote" dan "weci". Jika dilihat bakwan goreng ini mirip sekali dengan masakan Jepang yasai tenpura, sehingga banyak pula yang menyebut bakwan adalah Tempura Sayur. Jika ditelusuri bakwan sebenarnya berasal dari Tiongkok karena penggunaan kata. Ada juga yang menyebutnya ote-ote atau weci. Campurkan semua bahan dan bumbu, aduk rata.
Diatas sudah kita bahas perihal resep kuliner ote-ote / bakwan sayur yang bulan ini mungkin sedang banyak di idamkan para ibu-ibu, dikarenakan kualitas rasa nya yang enak dan gampang dalam membuatnya, sehingga tidak heran olahan ini menjadi sesuatu masakan yg banyak diminati banyak orang. demikian sedikit tulisan dari kami dan saya berkeinginan hal ini akan menjadi referensi anda untuk menambah wawasan resep masakan di diary kalian, :).
