Tahu brontak/tahu isi, khas cilacap. Kali ini aku akan ajak kalian ke tempat penjual tahu isi (atau yang biasa orang Cilacap bilang "Tahu Berontak") yang legend di Cilacap. Namanya tahu isi. #dapurmamika #tahubrontak #jajanankhaspadang. Cara Membuat Tahu Brontak ala Brontak Pak Udjang Khas Padang (Isi Tahu, Bakso, dan Sosis).
Bedanya dengan ketoprak, lebih lengkap lagi isi ketoprak.
Setelah itu, bumbu kacang pun ditaruh di atasnya, bisa juga ditambah.
Makanan khas Cilacap lainnya adalah rempeyek yutuk atau peyek yutuk.
Bisa sobat ketahui bahwa kalian berada ditempat yang tepat jika kalian sedang mempelajari resep masakan tahu brontak/tahu isi, khas cilacap ini. di tempat ini kita akan sedikit mengulas perihal bagian-bagian masakan ini, supaya nantinya bisa menghasilkan sebuah kuliner yang spesial untuk anak kesayangan dan kolega. persiapkan alat tulis apabila dirasa perlu dalam olahan ini. sebab memasak tahu brontak/tahu isi, khas cilacap ini membutuhkan sedikit waktu dalam pembuatannya.
Citarasa menjadi suatu hasil akhir untuk keberhasilan kita dalam meracik sebuah makanan seperti halnya olahan tahu brontak/tahu isi, khas cilacap ini, sebab itu langkah-langkah dalam setiap pembuatannya menjadi perihal yang sangat perlu kita perhatikan. sehingga kita dapat memperoleh sebuah citarasa masakan yang lezat dalam masakan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan anak ataupun teman dekat kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Kali ini aku akan ajak kalian ke tempat penjual tahu isi (atau yang biasa orang Cilacap bilang "Tahu Berontak") yang legend di Cilacap. Namanya tahu isi. #dapurmamika #tahubrontak #jajanankhaspadang. Cara Membuat Tahu Brontak ala Brontak Pak Udjang Khas Padang (Isi Tahu, Bakso, dan Sosis).
Oke, mari kita proses saja pengolahan makanan tahu brontak/tahu isi, khas cilacap ini. kita setidaknya memerlukan 23 bahan untuk olahan ini, dan kami pikir bahan-bahan dibawah ini lumayan mudah untuk didapatkan di sekitar anda. dan setidaknya sobat akan memulai memasak nya dengan 5 langkah mudah, supaya masakan tahu brontak/tahu isi, khas cilacap nantinya dapat memberikan rasa yang lezat untuk kalian nikmati. mari segera saja kita mulai.
Bahan untuk Tahu brontak/tahu isi, khas cilacap:
- Perlu 👉Bahan isi.
- Anda perlu 20 buah tahu, kulit / tahu coklat pong.
- Sediakan 1/2 bulatan dari sayur kol(potong halus).
- Persiapkan 1 buah dari wortel uk besar,iris"tipis/bisa jga dis.
- Siapkan 250 gr untuk toge/kecambah hijo (2gengam).
- Perlu 1 batang - selesderi.
- Memerlukan 1 batang - daun bawang.
- Persiapkan 2 siung bawang merah.
- Persiapkan 1 siung - bawang putih.
- Persiapkan 2 buah cabe rawit, merah.
- Memerlukan 👉Bahan pencelup.
- Persiapkan 250 gr dari tepung terigu.
- Anda perlu 4 sdm dari tepung beras.
- Sediakan 2 cm untuk jahe.
- Sediakan 1 ruas kunyit.
- Perlu 3 buah untuk kemiri.
- Anda perlu 3 buah bawang putih.
- Memerlukan 1 sdm - ketumbar.
- Persiapkan 2 batang - daun bawang.
- Memerlukan Secukupnya dari garan.
- Anda perlu Secukupnya - penyedap rasa.
- Berikan Secukupnya untuk air.
- Memerlukan untuk Minyak untuk mengoreng.
Nama yutuk diambil dari nama hewan laut yang berbentuk seperti udang Tahu Brontak hampir sama dengan kuliner tahu isi yang bisa kamu temui. Makanan Tahu Brontak ini, sangat mudah sekali kamu temui di pinggir jalan. Temukan lagu terbaru favoritmu hanya di metro lagu stafaband planetlagu. Merupakan makanan yang terbuat dari tahu kotak putih yang digoreng menggunakan sedikit minyak, kemudian dipotong dan dicampur dengan irisan kubis, kerupuk banggi, kupat dan bumbu khas lain yang kemudian dipadukan.
Sekarang olahan Tahu brontak/tahu isi, khas cilacap perihal langkah nya:
- Kemudian haluskan bumbu iris"cabe diiris kecil.. Tumis bumbu dg sdikit minyak, kemudian masukan cabe toge, irisan wortel kol dan daun bawang selesderi. Beri garam dan penyerap rasa (tes rasa) masak asal layu.. Gk usah sampai empuk/matang, (kebetulan ada sisa jagung manis, saya campurkan kedlm sayur).
- Kemudian cuci bersih tahu, peras.. Lobangi bagian sisi tengah, mengunakan pusau janagn sampai putus..beri isian/masukan sayur yg sudah ditumbis tadi lakukan sampai habis.
- Halus kan semua bumbu, potong" daun bawang, kemudian Ambil mangkok agak besar masukan tepung terigu,tepung beras, dan daun bawang bumbu yg sudah dihaluskan kasih, sedikit demi sdikit air, jangan terllau kenatal jangan terlalu encer...
- Ambil tahu, Clupkan dlm adoanan dan balur sampai permukanan tahu tertutup adonan, goreng dg minyak banyak.. Yg sudah dipanaskan, goreng maspai matang kekuning"an, angakt dan tiris kan.
- Hidangkan selagi hangat, nikmati enak gurih nya kremess tahu berontak/tahu isi dg cabe rawit, MANTAP cocok dg cuaca adem, hujan gerimis"ngemil yg anget"😋😋😋 selamat mencoba..
Cara Membuat Tahu Brontak ala Brontak Pak Udjang Khas Padang (Isi Tahu, Bakso, dan Sosis). Resep Tahu Brontak Sederhana Spesial Lembut Asli Enak. Tahu brontak atau tahu brontax lebih kita kenal dengan nama tahu isi ini tak hanya cocok untuk makanan pelengkap teman makan nasi putih, tapi juga pas untuk camilan setiap hari. Sajikan tahu brontak istimewa ncc dengan cabai rawit hijau. Tahu brontak sekilas memang mirip dengan tahu susur atau tahu isi.
Diatas sudah kita bahas perihal resep masakan tahu brontak/tahu isi, khas cilacap yang saat ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, karena rasanya yang spesial dan gampang dalam membuatnya, sehingga tidak heran masakan ini menjadi salah satu kuliner yg terfavorit banyak orang. berikut sedikit tulisan dari kami dan saya berharap hal ini dapat menjadi referensi kita untuk menambah wawasan resep olahan di catatan kita, :).
