Tahu brontak/tahu isi, khas cilacap. Kali ini aku akan ajak kalian ke tempat penjual tahu isi (atau yang biasa orang Cilacap bilang "Tahu Berontak") yang legend di Cilacap. Namanya tahu isi. #dapurmamika #tahubrontak #jajanankhaspadang. Cara Membuat Tahu Brontak ala Brontak Pak Udjang Khas Padang (Isi Tahu, Bakso, dan Sosis).
Bedanya dengan ketoprak, lebih lengkap lagi isi ketoprak.
Setelah itu, bumbu kacang pun ditaruh di atasnya, bisa juga ditambah.
Makanan khas Cilacap lainnya adalah rempeyek yutuk atau peyek yutuk.
Bisa kalian ketahui bahwa anda berada ditempat yang tepat jika sobat sedang mencari resep makanan tahu brontak/tahu isi, khas cilacap ini. di situs ini kita akan sedikit banyak mereview perihal bagian-bagian masakan ini, agar nantinya dapat menghasilkan sebuah masakan yang lezat untuk putra putri kita dan partner. persiapkan buku tulis jika dirasa diperlukan untuk hal ini. sebab membuat tahu brontak/tahu isi, khas cilacap ini membutuhkan sedikit waktu dalam pembuatannya.
Rasa menjadi suatu hasil akhir untuk berhasilnya anda dalam membuat sebuah masakan seperti halnya masakan tahu brontak/tahu isi, khas cilacap ini, karena itu tahapan dalam setiap pengolahannya menjadi suatu hal yang perlu sobat perhatikan. sehingga kalian bisa memperoleh sebuah citarasa kuliner yang nikmat dalam olahan kita, dan hal itu bisa menyenangkan keluarga ataupun sahabat kita dalam sebuah acara atau apapun.
Kali ini aku akan ajak kalian ke tempat penjual tahu isi (atau yang biasa orang Cilacap bilang "Tahu Berontak") yang legend di Cilacap. Namanya tahu isi. #dapurmamika #tahubrontak #jajanankhaspadang. Cara Membuat Tahu Brontak ala Brontak Pak Udjang Khas Padang (Isi Tahu, Bakso, dan Sosis).
Tidak usah berlama-lama, mari kita memulai saja pembuatan kuliner tahu brontak/tahu isi, khas cilacap ini. kalian sekurang-kurangnya memerlukan 23 bahan untuk kuliner ini, dan kami rasa perlengkapan tersebut sedikit mudah untuk diperoleh di sekitar kalian. dan setidaknya kalian akan memulai mengolah nya dengan 5 step mudah, supaya kuliner tahu brontak/tahu isi, khas cilacap nantinya dapat memberikan rasa yang lezat untuk kalian rasakan. mari segera saja kita proses.
Bahan-bahan Tahu brontak/tahu isi, khas cilacap:
- Anda perlu - 👉Bahan isi.
- Berikan 20 buah - tahu, kulit / tahu coklat pong.
- Berikan 1/2 bulatan - sayur kol(potong halus).
- Sediakan 1 buah wortel uk besar,iris"tipis/bisa jga dis.
- Anda perlu 250 gr toge/kecambah hijo (2gengam).
- Anda perlu 1 batang untuk selesderi.
- Perlu 1 batang daun bawang.
- Berikan 2 siung bawang merah.
- Berikan 1 siung dari bawang putih.
- Siapkan 2 buah - cabe rawit, merah.
- Anda perlu untuk 👉Bahan pencelup.
- Persiapkan 250 gr tepung terigu.
- Sediakan 4 sdm - tepung beras.
- Siapkan 2 cm - jahe.
- Persiapkan 1 ruas kunyit.
- Anda perlu 3 buah dari kemiri.
- Berikan 3 buah - bawang putih.
- Perlu 1 sdm dari ketumbar.
- Sediakan 2 batang - daun bawang.
- Perlu Secukupnya dari garan.
- Berikan Secukupnya penyedap rasa.
- Anda perlu Secukupnya untuk air.
- Perlu - Minyak untuk mengoreng.
Nama yutuk diambil dari nama hewan laut yang berbentuk seperti udang Tahu Brontak hampir sama dengan kuliner tahu isi yang bisa kamu temui. Makanan Tahu Brontak ini, sangat mudah sekali kamu temui di pinggir jalan. Temukan lagu terbaru favoritmu hanya di metro lagu stafaband planetlagu. Merupakan makanan yang terbuat dari tahu kotak putih yang digoreng menggunakan sedikit minyak, kemudian dipotong dan dicampur dengan irisan kubis, kerupuk banggi, kupat dan bumbu khas lain yang kemudian dipadukan.
Sekarang masakan Tahu brontak/tahu isi, khas cilacap untuk proses pembuatan nya:
- Kemudian haluskan bumbu iris"cabe diiris kecil.. Tumis bumbu dg sdikit minyak, kemudian masukan cabe toge, irisan wortel kol dan daun bawang selesderi. Beri garam dan penyerap rasa (tes rasa) masak asal layu.. Gk usah sampai empuk/matang, (kebetulan ada sisa jagung manis, saya campurkan kedlm sayur).
- Kemudian cuci bersih tahu, peras.. Lobangi bagian sisi tengah, mengunakan pusau janagn sampai putus..beri isian/masukan sayur yg sudah ditumbis tadi lakukan sampai habis.
- Halus kan semua bumbu, potong" daun bawang, kemudian Ambil mangkok agak besar masukan tepung terigu,tepung beras, dan daun bawang bumbu yg sudah dihaluskan kasih, sedikit demi sdikit air, jangan terllau kenatal jangan terlalu encer...
- Ambil tahu, Clupkan dlm adoanan dan balur sampai permukanan tahu tertutup adonan, goreng dg minyak banyak.. Yg sudah dipanaskan, goreng maspai matang kekuning"an, angakt dan tiris kan.
- Hidangkan selagi hangat, nikmati enak gurih nya kremess tahu berontak/tahu isi dg cabe rawit, MANTAP cocok dg cuaca adem, hujan gerimis"ngemil yg anget"😋😋😋 selamat mencoba..
Cara Membuat Tahu Brontak ala Brontak Pak Udjang Khas Padang (Isi Tahu, Bakso, dan Sosis). Resep Tahu Brontak Sederhana Spesial Lembut Asli Enak. Tahu brontak atau tahu brontax lebih kita kenal dengan nama tahu isi ini tak hanya cocok untuk makanan pelengkap teman makan nasi putih, tapi juga pas untuk camilan setiap hari. Sajikan tahu brontak istimewa ncc dengan cabai rawit hijau. Tahu brontak sekilas memang mirip dengan tahu susur atau tahu isi.
Diatas sudah kita catat perihal resep kuliner tahu brontak/tahu isi, khas cilacap yang hari ini mungkin sedang banyak disukai para ibu-ibu, dikarenakan kualitas rasa nya yang nikmat dan lumayan mudah dalam pengolahannya, sehingga tidak heran olahan ini menjadi sesuatu kuliner yg disukai banyak orang. demikian sedikit pembahasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini bisa menjadikan referensi kalian untuk menambah wawasan resep makanan di diary sobat, terima kasih.
