Lodeh Melinjo Tahu. Assalamualaikum, kembali lagi di channel Dapur Bu Titin. Kali ini Dapur Bu Titin akan memasak Lodeh Tahu Udang Daun Melinjo. Assalamu'alaikum Kali ini saya akan berbagi masakan ndeso yang menurut saya paling ngangenin apalagi saat saya merantau.
Like its cousin, sayur asem, sayur lodeh has no fixed rules on which vegetables to use.
As long as you have the ingredients to prepare the spiced.
Melinjo merupakan tanaman berbiji terbuka yang banyak dimanfaatkan biji dan daunnya.
Dapat sobat ketahui bahwasannya anda berada ditempat yang tepat bila anda sedang mencari bumbu masakan lodeh melinjo tahu ini. disini kita akan sedikit banyak mengulas perihal bagian-bagian makanan ini, supaya nantinya dapat membuahkan sebuah olahan yang lezat untuk ayah ibu kita dan teman. persiapkan alat tulis apabila dirasa diinginkan dalam olahan ini. dikarenakan memasak lodeh melinjo tahu ini memerlukan sedikit banyak waktu dalam pembuatannya.
Assalamualaikum, kembali lagi di channel Dapur Bu Titin. Kali ini Dapur Bu Titin akan memasak Lodeh Tahu Udang Daun Melinjo. Assalamu'alaikum Kali ini saya akan berbagi masakan ndeso yang menurut saya paling ngangenin apalagi saat saya merantau.
Citarasa merupakan sebuah hasil akhir untuk berhasilnya sobat dalam memasak sebuah kuliner seperti halnya kuliner lodeh melinjo tahu ini, sebab itu langkah-langkah dalam setiap pembuatannya menjadi hal yang sangat perlu sobat perhatikan. sehingga sobat dapat memperoleh sebuah citarasa masakan yang spesial dalam masakan kita, dan hal itu bisa menyenangkan keluarga ataupun teman dekat kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Oke, mari kita mulai saja pembuatan masakan lodeh melinjo tahu ini. kalian sekurang-kurangnya memerlukan 15 bahan-bahan untuk makanan ini, dan kami rasa bahan berikut sedikit mudah untuk didapat di sekitar sobat. dan setidaknya sobat akan memulai meracik nya dengan 5 langkah mudah, supaya kuliner lodeh melinjo tahu nantinya bisa membuahkan rasa yang maksimal untuk anda nikmati. oke segera saja kita mulai.
Bahan-bahan untuk Lodeh Melinjo Tahu:
- Berikan 10 buah untuk tahu kulit.
- Perlu 150 gr - kulit melinjo.
- Perlu 500 ml santan kelapa.
- Persiapkan 1 batang - sereh.
- Memerlukan 2 lembar daun salam.
- Perlu 100 gr cabai merah.
- Berikan 1 buah untuk tomat.
- Berikan 3 siung - bawang putih.
- Memerlukan 3 siung untuk bawang merah.
- Persiapkan 2 buah kemiri.
- Persiapkan 1/2 sdt - lada bubuk.
- Memerlukan 1 sdt - garam.
- Perlu 1 sdt untuk gula pasir.
- Anda perlu 2 sdm untuk minyak untuk menumis.
- Persiapkan secukupnya Air.
Melinjo dapat tumbuh subur pada iklim tropis. Tanaman ini dapat mencapai umur ratusan tahun dengan hasil panen. Resep dengan petunjuk video: Meskipun sayur lodeh terbilang sederhana tetapi rasanya begitu menggugah selera. Sayur ini memiliki variasi isi yang begitu beragam sesuai dengan daerah.
Dibawah ini masakan Lodeh Melinjo Tahu perihal proses pembuatan nya:
- Haluskan bumbu: cabai merah, bawang putih, bawang merah, kemiri, tomat.
- Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu sampai harum. Tambahkan sereh dan daun salam. Tumis lagi sampai bumbu setengah matang..
- Tambahkan kulit melinjo, tumis sebentar. Tuang santan sedikit demi sedikit sambil diaduk. Tambahkan garam, gula dan lada bubuk. Biarkan 3 menit agar bumbu meresap..
- Tambahkan potongan tahu kulit, aduk2 hingga rata. Diamkan lagi selama 5 menit, masak dengan api kecil agar bumbu meresap. Tambahkan air secukupnya jika terasa asat..
- Tes rasa, tambahkan gula atau garam sesuai selera. Masakan siap disajikan. :).
Ada yang suka sayur lodeh pakai terong, nangka muda, tempe tahu, pete, dan juga sayuran yang biasa di gunakan pada Sayur Asem Jakarta yaitu daun so, melinjo, jagung lengkap dengan labu jipang. Resep Sayur Ledoh Tahu - Menu kreatif resep lezat sayur lodeh. Lihat juga resep Lodeh Tahu enak lainnya. Melinjo (Gnetum gnemon Linn.) atau dalam bahasa Sunda disebut Tangkil, di Kapuas Hulu, Kalbar dinamai: 'bidau' adalah suatu spesies tanaman berbiji terbuka (Gymnospermae) berbentuk pohon yang berasal dari Asia tropik, melanesia, dan Pasifik Barat. Melinjo adalah suatu buah dari pohon melinjo yang sering kali digunakan untuk tambahan berbagai macam makanan Zat mineral lain yang terkandung di dalam melinjo dan kulitnya adalah copper.
Tadi sudah kita ulas perihal resep olahan lodeh melinjo tahu yang saat ini mungkin sedang banyak disukai para ibu-ibu, dikarenakan citarasa nya yang nikmat dan lumayan mudah dalam pengolahannya, oleh sebab itu tidak heran kuliner ini menjadi salah satu olahan yg terfavorit banyak orang. demikianlah sedikit tulisan dari kami dan saya berharap hal ini bisa menjadikan referensi sobat untuk menambah wawasan resep olahan di buku kita, semoga menginspirasi.
