Mendol tempe menjeng tempe pedas. Tempe mendol, ada yang pernah nyoba ?? Salah satu jenis olahan tempe yang mudah dibuat dan cocok untuk dijadikan lauk. Dengan rasa khas nya ditambah sensasi.
Makanan olahan dari tempe khas Malang ini biasa disajikan sebagai lauk pelengkap rawon, nasi pecel, atau nasi urap.
Tempe ditumbuk kasar, dicampur dengan bumbu, dibentuk lonjong, lalu kemudian digoreng hingga matang.
Langkah Campur tempe & bumbu halus Kepal-kepal tempe, padatkan agar tidak hancur saat di goreng Tempe memang paling cocok dimasak mendol yang pedas.
Dapat kalian ketahui bahwa anda berada dialamat situs yang tepat apabila sobat sedang mencari resep olahan mendol tempe menjeng tempe pedas ini. disini kita akan sedikit banyak mereview tentang bagian-bagian olahan ini, agar nantinya bisa membuahkan sebuah olahan yang nikmat untuk ayah ibu kita dan kolega. sediakan catatan jika dirasa diinginkan untuk masakan ini. dikarenakan membuat mendol tempe menjeng tempe pedas ini memerlukan sedikit banyak waktu dalam pembuatannya.
Tempe mendol, ada yang pernah nyoba ?? Salah satu jenis olahan tempe yang mudah dibuat dan cocok untuk dijadikan lauk. Dengan rasa khas nya ditambah sensasi.
Rasa menjadi suatu hasil akhir dalam kesuksesan anda dalam meracik sebuah kuliner seperti halnya makanan mendol tempe menjeng tempe pedas ini, karena itu langkah-langkah dalam setiap pengolahannya menjadi hal yang penting anda perhatikan. sehingga sobat bisa mendapatkan sebuah citarasa makanan yang spesial dalam makanan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan putra putri kita ataupun sahabat kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Oke, mari kita memulai saja pengolahan makanan mendol tempe menjeng tempe pedas ini. kita sedikit banyak memerlukan 14 bahan-bahan untuk hal ini, dan kami pikir bahan-bahan berikut lumayan mudah untuk didapat di sekitar anda. dan setidaknya kita akan memulai membuat nya dengan 4 step mudah, supaya olahan mendol tempe menjeng tempe pedas nantinya dapat membuahkan rasa yang maksimal untuk kalian rasakan. mari segera saja kita mulai.
Komposisi - Mendol tempe menjeng tempe pedas:
- Perlu 1 papan - tempe kira kira 20cm x 15cm.
- Memerlukan untuk Bumbu halus :.
- Sediakan 5 siung bawang merah.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Sediakan 2 buah untuk cabai merah besar.
- Persiapkan 15 buah - cabai rawit.
- Anda perlu 1/2 sendok teh untuk ketumbar.
- Perlu 4 lembar - daun jeruk purut.
- Persiapkan 1 cm untuk kencur (sesuai selera).
- Persiapkan 1 cm dari lengkuas.
- Perlu Bahan tambahan:.
- Sediakan Secukupnya garam dan gula.
- Berikan Secukupnya - penyedap rasa.
- Anda perlu 1 sendok makan untuk tepung terigu.
Tumbuk tempe kasar- kasar (hulek di cobek), kemudian campur dengan bumbu halus dan aduk sampai rata betul. Mendol tempe terbuat dari bahan tempe yang begitu mudah kita dapatkan di pasar pasar atau abang abang sayur. Dengan Bahan mudah dan banyak serta mudah cara membuatnya menjadikan mendol tempe ini sebagai lauk yang enak apalagi dengan rasa yang pedas dan gurih yang disesuaikan. Mendol atau lentho namanya di daerah lain.
Sekarang resep Mendol tempe menjeng tempe pedas perihal proses nya:
- Hancurkan tempe menggunakan uleg an atau food prosesor jg boleh,saya pakai uleg an,tempe sy uleg di awal supaya benar benar hancur rata, jangan terlalu halus karena mendol identik dengan butiran kedelai yang lumayan utuh, saya pakai tempe umur 3 hari di kulkas, krn saya suka mendol dengan aroma khas tempe lama,kalau mau pakai tempe baru juga boleh bun sesuai selera ya.kemudian sisihkan tempe.
- Haluskan bumbu halus di cobek yang sama,, sampai halus, kemudian campurkan dengan tempe yang tadi, aduk merata,bisa pakai tangan atau spatula, bersihkan cobek sisa uleg an bumbu dengan cara uleg tempe halus hingga bumbu semua terangkat,sayang kalau dibuang. Tambahkan garam gula penyedap dan tepung,tes rasa,jika sudah pas siap dicetak.
- Cetak mendol sesuai selera,kalau saya suka dikepal kepal saja lebih natural tanpa dibentuk bagus,krn menurut saya lebih klasik dan seru,.
- Goreng di minyak panas,setelah mendol dimasukkan kurangi api menjadi sedang,supaya tidak gampang gosong ya bun,dan setelah kecoklatan mendol/menjeng siap dihidangkan dengan kuah sayur bening atau dengan nasi putih hangat saja pun sudah mantab 😊.
Biasa nya menggunakan tempe yg segar Tapi kali ini aku. Mengolah tempe bukanlah hal yang sulit. Makanan yeng terbuat dari kacang kedelai ini sebenarnya sudah sangat nikmat hanya digoreng kering. Selain digoreng biasa, kamu juga bisa mengkreasikannya menjadi tempe mendol. Tempe khas Malang ini seringkali dijadikan lauk.
Diatas sudah kita ulas tentang resep masakan mendol tempe menjeng tempe pedas yang bulan ini mungkin sedang banyak disukai para ibu-ibu, karena rasanya yang enak dan lumayan mudah dalam membuatnya, sehingga tidak heran kuliner ini menjadi sesuatu kuliner yg banyak diminati banyak orang. demikianlah sedikit ulasan dari kami dan saya berharap hal ini dapat menjadi referensi kalian untuk menambah koleksi resep olahan di buku sobat, sampai jumpa.
